【摘 要】
：
多孔淀粉是生淀粉酶在低于淀粉糊化温度下水解各种淀粉形成的一种中空的变性淀粉.作为一种高效、无毒、安全的新型有机吸附剂被广泛用于食品、医药、农业、化妆品、造纸等行
【机 构】
：
哈尔滨商业大学食品学院,江南大学食品学院
【基金项目】
：
黑龙江省教育厅科学技术研究项目（10541076）黑龙江省研究生创新科研资金项目（YJSCX2006-97HLJ）
论文部分内容阅读
多孔淀粉是生淀粉酶在低于淀粉糊化温度下水解各种淀粉形成的一种中空的变性淀粉.作为一种高效、无毒、安全的新型有机吸附剂被广泛用于食品、医药、农业、化妆品、造纸等行业.本文以玉米淀粉为原料,采用酶水解法来制备多孔淀粉.以吸水率、吸油率为指标来评价酶的来源、淀粉的预处理条件、酶解条件等因素对多孔淀粉形成的影响.研究结果表明,选择玉米淀粉颗粒的粒度为100目,经过湿热处理后采用复合酶（α-淀粉酶与糖化酶配比为1：3）来制备多孔淀粉.通过正交试验确定酶解最佳工艺条件：酶用量2.0%,时间20h,温度42℃,pH值4
其他文献
创新开发利用集体建设用地是我国经济社会发展的需要和趋势。金堂县作为成都市生产要素自由流动改革试点县，按照坚定不移推进改革又把握法律政策底线的原则，不断探索和创新集体
新闻作品的“陌生化”，其核心意义应该是给受众以深层感动。它的实现途径是变动创新新闻作品的表现要素，吸引受众。新闻作品中“陌生化”的表现形式多种多样，概括一下，可分为以下
依据GB15193.1～15193.21-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》对棉仁蛋白进行安全性毒理学研究.结果表明,雌、雄大鼠的急性经口毒性试验（MTD）均大于10g/kgBW,属实际无毒物,
女性叙述文体的散文化倾向,主要表现在:天然的亲近散文文体,虚构文体的文体意识比较模糊 ;习惯使用日记体、书信体等自叙传的叙事策略;消解文体之间的体式疆界,跟着感觉走是
从去年8月份起，随着经济形势逐步好转、居民信心增强，我国居民消费价格（CPI）开始止跌回升。2010年2月份基于季节因素、翘尾因素和总需求旺盛推动价格全面回升三个因素，CPI同比升幅
以木薯淀粉为原料,用环氧氯丙烷作交联剂,氯乙酸作羧甲基化试剂,合成交联-羧甲基复合变性淀粉并确定交联-羧甲基复合变性淀粉合成工艺的最佳条件。与原木薯淀粉相比,交联-羧
目的探讨压力主诉对自身人格、心理健康及专业成就的揭示作用，为基层部队建立心理卫生管理策略提供依据。方法对有压力主诉及无压力主诉两样本群体，采用CattellRB的16项人格因
2012年8月7日至11日，国家发改委宏观经济研究院王一鸣副院长和美国斯坦福大学亚太研究中心戴慕珍教授一行到成都市就统筹城乡综合配套改革中的公共服务均等化、地方财政体制与
积极稳妥推进城镇化，对于加快转变解决发展方式，构建经济社会发展一体化新格局具有重要意义。成都温江区从建设现代村庄破题，通过规划引领、产业聚集、公共服务吸引、配套改革跟
新区建设是强化重点区域发展和城市建设的重要平台并在我国蓬勃兴起。天府新区的突出功能体和重要任务是更加高效地推进产业聚集、新城建设、区域合作、对外开放，体现高端性、