【摘 要】
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通过对一旅行团12名游客在南宁-广州2572次旅客列车上出现食物中毒症状的调查处理以及对一起铁路职工食堂蔬菜有机磷农药残留引起的集体性食物中毒事件进行调查处理的分析,提
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通过对一旅行团12名游客在南宁-广州2572次旅客列车上出现食物中毒症状的调查处理以及对一起铁路职工食堂蔬菜有机磷农药残留引起的集体性食物中毒事件进行调查处理的分析,提出见解:(1)及时判断旅客在列车上出现的食物中毒症状是否由列车上食物所引起,对分清事故责任很重要;(2)及时准确地采集样品对查明细菌性食物中毒的原因很重要;(3)及时科学地抢救病人是调查处理化学性食物中毒的首要工作;(4)调查处理食物中毒事件,初步诊断很重要,切忌把握不准方向;(5)预防急性有机磷农药引起的食物中毒,特别是对集体食堂,应主要
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