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当秋季来临，日照变短时，雁来红同一叶片的颜色逐渐从基部向顶端上紫色变成鲜红色，紫叶部分的细胞中，叶绿体结构完整，有丰富的线粒体及其它细胞器；红色部分的细胞中，叶绿体肿胀，基粒消失、基质片层变得松莠，叶绿内积累一些滴和结晶状内含体，紫色部分的叶绿素ａ；叶绿素ｂ＝２．７７，叶绿素总含量为６．０７ｍｇ／ｇＦ．Ｗ，红色部分不含叶绿素，两部分的花色素含量相近。