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以固体发酵工艺解决酒精废醪的污染综合治理问题，并对工艺的节能优势加以分析。发酵产品替代豆饼和酵母粉等的饲喟试验表明采用该技术可为国家提供大量优质蛋白饲料。
高效益综合利用酒精糟新技术
【摘 要】
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以固体发酵工艺解决酒精废醪的污染综合治理问题，并对工艺的节能优势加以分析。发酵产品替代豆饼和酵母粉等的饲喟试验表明采用该技术可为国家提供大量优质蛋白饲料。
【机 构】
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国内贸易部郑州科学研究设计院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1996年9期
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