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为了解潮汕地区餐饮服务单位食品添加剂的使用情况，本文对潮汕地区的餐饮服务单位使用添加剂的现状做了详细地调查，并在文中分析了调查过程中使用的方法，并对现阶段食品添加剂管理对策进行了总结。
潮汕地区餐饮服务单位食品添加剂使用状况调查分析
【摘 要】
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为了解潮汕地区餐饮服务单位食品添加剂的使用情况，本文对潮汕地区的餐饮服务单位使用添加剂的现状做了详细地调查，并在文中分析了调查过程中使用的方法，并对现阶段食品添加剂管
【机 构】
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深圳市计量质量检测研究院
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年6期
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