【摘 要】
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目的建立猫豆中酪氨酸含量的测定方法。方法采用高效液相色谱法，色谱柱为Aichrombond—AQ C18柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相为8．5mmol／L NaAc溶液（磷酸调节pH=4．0）-甲醇溶液（99：1，V／V），检
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目的建立猫豆中酪氨酸含量的测定方法。方法采用高效液相色谱法，色谱柱为Aichrombond—AQ C18柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相为8．5mmol／L NaAc溶液（磷酸调节pH=4．0）-甲醇溶液（99：1，V／V），检测波长为230nm，流速为1．0mL／min。结果酪氨酸进样质量浓度在7．5～17．5μg／mL范围内与峰面积积分值线性关系良好，r=0．9995（n=5），平均回收率为100．39％，RSD=0．86％（n=6）。结论该方法测定简便、快速、灵敏、重现性好，可
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