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山东省寿光市是著名的“中国蔬菜之乡”,是全国推行农业标准化较早的地区之一。特别是20世纪80年代以来,寿光市冬暖式大棚的首创和发展,在全国引发了一场绿色革命,为我国的菜篮子工程和农业发展做出了巨大贡献。进入21世纪,寿光农业结构进一步调整,由“无公害蔬菜”向“绿色蔬菜”、“有机蔬菜”发展,现代农业雏形初步形成。