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研究建立了一种间接竞争酶联适配体检测食品中土霉素（OTC）的分析方法。通过方阵滴定法和单因素实验优化了检测条件。在最佳实验条件下,方法的半抑制浓度（IC50）为6.3 ng/m L,对OTC的检测线性范围为0.5-50 ng/m L;与结构类似物有较低的交叉反应;对牛奶、奶粉、鸡肉、水产品和蜂蜜样品中土霉素的加标回收率为62.1%-102%,相对标准偏差（RSD）小于15%。将建立的方法用于实际样品检测,并与国标方法进行对比,两者获得较高的相关性（r^2=0.979）。本方法可实现对实际样品中土霉素的快速