在過去20余年里，我有幸流转世界各地拍摄了众多酒店，并亲身感受到不少惊奇酒店的过人之处。然而此刻，当我即将离开里斯本这家小小的酒店时，我萌生了一个较于以往不同的冲动：我想写些东西，把自己在这里的感受记载下来。没错，照片会是美丽而光鲜的，并为它们自身说话，但总有些真实流动的故事隐藏在硬币的另一面。我想书写这家名叫Casa Fortunato的酒店，尤其是它的一对主人夫妇——Filipa与Antonio。
　　如它的名字一样，在葡萄牙语中，Casa Fortunato的寓意为“运气酒店”。这家酒店的建筑里容纳了一家精品酒店与一个家庭——家庭的组成，何尝不是一种最大的运气？事实上，对于短暂居住在这里的每个旅人而言，它自身就像一个家。早从Antonio与Filipa在大学选修建筑相识时，Casa Fortunato的种子便已经种下了。Antonio热爱设计，这个浓厚的兴趣几乎着墨在酒店的每处细节里。
　　不过，在今日，一家酒店若拥有良好或有趣的设计品早非新鲜氧Casa Fortunato罕见的迷人之处在于这对夫妇总喜爱照顾客人，这种关爱有时甚至让我惊觉不亚于其同时生活在酒店中的4个孩子，都是无私的。他们总是面带温暖的笑容，打点一顿美味又健康的菜肴，与我这样的旅人聊天，倾听他们的故事，彼此分享人生中那些复杂的滋味。这种短暂歇脚时徒生的坦诚与欢乐对我来说非常珍贵。
　　主人的孩子们常在公用书房里做功课，他们也会放松地与客人攀谈熟络起来，聊聊里斯本藏了哪些神秘与好玩之地。
　　整家酒店的概念其实很简单，这是一座正好位于街道交叉口上的三层楼屋。地处里斯本的新城区Amoreiras——他们说：“对于这座西半球最古老的城市而言，新城也是世界上的‘旧城’了。”周边总能遇上奇妙的商店与博物馆，在放松中又能寻获文明的灿烂。大厅坐落在一层，另有一间书室与餐厅，餐厅里总是供应冠以“大自然平衡饮食法”（macrobioticdiet）概念的菜肴。有关这一点，我稍后再说。
　　酒店仅有的9间客房也全部位于一层，维持在相对小的数量是为了保证安静，并能建立相对亲密的氛围。主人一家生活在三层，每个房间都环绕着一个公共空间（类似客厅）。尽管这个家有自己的入口，“奇怪”的是每个人都喜欢直接从酒店入口进门。常能遇到孩子们在一层公用书室里做功课，有的会放松地与客人攀谈熟络起来，聊聊里斯本这座城市藏了哪些神秘与好玩之地，或其他种种。
　　除了悉心照料每位旅人，Filipa与Antonio的另一大要事是维持并推广真正健康的生活理念。说到这里，你可能会下意识地以为我尝到了“斋饭”。这便回到上文我所提到的“大自然平衡饮食法”，这为他们所提倡，在这里你能品尝到从原材料至成分搭配都科学而健康的饮食。像是早餐，总是丰盛，不同的果酱、蜜饯、小圆面包、蛋糕一所有这些食物都没有添加糖或任何合成甜味剂。他们特别研究了浸软水果的方法，从中获得甜味。
　　对于我这样对“大自然平衡饮食法”一无所知的人，这儿的菜肴就像一片新大陆。质地与口味是新鲜的，各类精工细作的混合物都以最佳食材与健康的成分制作。作为一家仅有9间客房的小型酒店，它的2间厨房与一间瑜伽室却不小。从这种空间布局显而易见，盈利对其主人而言可不是什么头等大事。
　　至于这里的装饰，正如从照片所见——在宽敞明亮的空间里，摆置着Antonio与Filipa私人最爱的家具与器物。爱好现代设计的人总能第一眼认出那些经典家具，另外还有古董、继承自上代人的古物、从跳蚤市场淘来的各种玩意儿……还有这个家庭早年生活在安哥拉时使用的家具。物件看似各有文化来历与年代，却被巧妙地组合在一起，从中能嗅到夫妇二人敏锐的审美。这些物件在几何图案壁纸装饰的房间中依然脱颖而出。
　　通常人们来到一座陌生的城市，无论酒店本身多么美妙，若在酒店待的时间长于外出，人还是会自责一番。然而面对里斯本的这家Casa Fbrtunato，人们会懊丧在外头度过的时间兴许太多了。因为Casa Foitunato本身就是一个可以反复游览的目的地。我还会回来。