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为研究昌台牦牛的产肉性能．了解昌台牦牛种质资源特性．对8头（5公3母）成年昌台牦牛进行了屠宰测定。结果表明，成年昌台公、母牦牛宰前重分别为364.32、266．83kg，差异极显著（P〈0.01）；胴体重分别为186．60、125．67kg，差异极显著（P〈O．01）；净骨重分别为39．74、25．00kg，差异极显著（P（0．01）；净肉重分别为147．84、100．83kg．差异极显著（P〈0．01）：屠宰率分别为51．15％、49.34％，差异显著（P〈O.05）：净肉率分别为40．54％、37．6