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摘 要：现代城市生活节奏快，人们在高效率的工作环境下随之而来的是快餐式的生活方式。在长期的这种快餐式生活方式的影响下，使城市的居民更加明显的感到身体亚健康的渐渐逼近。虽然，快速高效的工作为我们带来了物质上的富有，但是现在的人们对物质质量的需求度也更加提高。海外代购和港货代购的购物方式越来越频繁，这极度的说明了一个问题，就是在这个只缺物不缺钱的时代，人们满足物质的需求不再简单的只满足于单纯的需要了，对质量的满足成为当下买主更关心的卖点。城市居民对蔬菜的绿色、健康、安全问题始终都无法真正的解决，这已经是困扰城市居民多年的问题。激素、农药、重金属污染、催熟剂、催红剂、保鲜剂等种种问题让我们无法躲避。城市居民渴望得到自己的一块土地种上自己放心的蔬菜。但是城市土地紧张，寸土寸金的城市土地给每家每户都划分一块自己的自留地又不现实。
然而城市菜园景观就是为了满足城市居民对蔬菜的需求，同时又能解决城市土地资源紧张的问题。
关键词：快餐生活；城市菜园；亚健康；菜园景观
1、都市菜园景观的发展状态
早在1898年英国的社会活动家霍华德（Enezer Howard）就发表了一篇关于田园城市生活构思的著作：《明天：通往真正改革的和平之路》。在他的这部著作中提出了田园城市的模式，其基本构思立足于建设城乡结合、环境优美的新型城市，“把积极城市生活的一切优点同乡村美丽和一切福利结合在一起”。在他的设计中提到市区要有宽阔的林荫环道、住宅庭院、菜园和沿放射形街道布置的林间小径等。在霍华德的倡导下，1904年在离伦敦35英里的莱奇沃斯（Letchworth）建设了第一个田园城市；1919年在离伦敦很近的韦林（Welwyn）又建设了第二个田园城市。霍华德有关“田园城市”的理论和实践，给20世纪全球的城市规划与建设历史，写下了影响深远的崭新一页。
新的城市理念已经完成了从“经济可能性”到“生态必要性”的演变。规划项目也不再仅仅局限于“形式和空间的缔造”，而必须关心自然进程和人类活动之间的关系。在我们不断追求效率和进步的时候，现今社会发现自身面临一个饶有趣味的转型：从追求经济价值转换到追求生态价值。对于文化立足于城市的美国，城市景观（鳞次栉比的摩天楼）在集体臆想中扮演一个主导角色。从他们的规划和建筑平面，也可以看出有一些倾向这方面的变化。
对于从追求经济价值到追求生态价值的当代，我们景观设计师的设计的倾向也必须跟上这样的转变，来适应当下的需求。城市结合乡村的设计的问题已经不再新鲜，这是当今社会人群在价值观上的转变。霍华德提到将城市积极的一切优点同乡村的美丽和一切福利结合到一起。
2、都市人们对菜园的需要
2、1“都市菜园”低碳健康
都市人们几乎很少会有机会在室外空间出出力气出出汗，人是向往和大自然交流的，然而我们也在寻找这样一个冲出钢筋混凝土的出口。在今天“城市慢跑”成为一种运动时尚，人们可以尽享大自然的温度、空气和沿途的景观，这种景观是坐在汽车上无法欣赏到的视域。然而“都市菜园”这种活动不止是会给你运动的快乐，同时你会有丰收时的喜悦，也能给你带来菜园的艺术熏陶。随着2010年上海世博会的成功举办，“低碳生活”日益成为城市生活的新主张，然而城市果园、城市菜园将是不可缺少的主体。
2、2“自给自足”农业的需求和向往
长久以来城市人生活在一个钢筋混凝土的世界，植被数量稀少，工作压力巨大，人们需要放松，与大自然充分接触。在中国，家庭阳台、屋顶或空地种菜的事例已不鲜见。足以看出城市人们对“自给自足”农业的需求和向往，更渴望能够有自己施展的菜园绿地空间。
中国上海在“都市菜园”这个主题上的新鲜项目让我们不得不关注。他们抓住了上海都市生活居住的高密性、土地资源稀缺性和人们对健康休闲生活的追求的特点，让“都市菜园”非常自然的深入到上海这个钢筋混凝土的大都市。
而如今在武汉，如果留心观察，你会发现从居家阳台冒出来的一抹新绿。你也会发现不起眼的一小块荒地都被利用来种菜。更能看到那些被圈起来而未建的荒地上更是热闹非凡的一畦一畦的菜地。
3、都市菜畦景观发展的未来展望
3、1菜畦与小区内绿地景观相结合
3、1、1促进小区景观的多样新组合的新景象
绿地景观只出于一个设计公司的设计团队或者个人，而“菜园景观”可以通过兴趣爱好、文化结构都不同的业主群体进行设计和养护。这样的结果会产生不一样的风格，更是百花齐放的多样性景观。
菜园景观，是一种互动性体验设计，留一块地给居民设计。迎合城市居民对菜地的渴望，对种植的热爱的动力。让前身是劳动技术的种菜。成为一门生活艺术，有利于促进艺术文化的多样性发展。
实施方案：可以设立门牌号，由业主拿房产证进行土地认领，大约两米见方的土地为单元，物业每年根据认领者对菜地的经营管理优与良，每年淘汰掉一批种植管理不善的业主更换新的业主进行种植，要达到一个既给业主带来实际受益，又能够给小区带来一定的参观乐趣的目的，地块可以放置“我要卖菜”的专设桌凳，供那些暂时吃不完的业主便于把种植的新鲜蔬菜卖给其它需要的人们，对资源的节约考虑。设灌溉浇水专用水龙头或渠道，设参观业主暂时休息的座椅和园路，设自来水供应水管，供种菜业主喝，设夏季可乘凉的廊架子可以种植爬藤类植物，如葡萄和刀豆之类。设工具房，工具房有可储藏工具和衣鞋的柜子。和椅凳。
3、1、2促进小区业主之间的邻里亲密度
设定一定的交流空间，供家庭手工交流，餐饮交流，供求交流，等生活交流区，使菜畦成为居民提供活动空间的重要节点，而不仅限于一个菜园子，从而让业主能够停下脚步享受生活，思考生活，同时体会生活带来的乐趣。从而增加邻里在室外活动中的共同交叉点，达到提高邻里关系亲密度的效果。
3、2“城市菜园”在公共景观的应用
3、2、1菜园主题公园让乡土的淳朴气息给城市居民一点新鲜氧气
菜园主题公园，让乡土的淳朴气息给城市居民输送一点新鲜氧气。
具体方案可以通过考察各个乡村，然后截取令人感动的菜园小景，在菜园主题公园做出一个小展示，这样有肌理的进行排列组合。即是一种独一无二的景观设计方法又可以让城市居民能够感受到乡村淳朴的气息，从而缓解在大城市的生活和工作压力。同时对儿童在蔬菜栽培的科普教育方面具有有利的空间。
小结：城市菜畦既能解决都市居民对绿色新鲜蔬菜的需求问题，同时也获得社会、生态经济双重盈利。城市菜畦景观将为城市居民带来生态的景观和气候，以重新组织和利用失衡的城市领土。（作者单位：武汉纺织大学）
参考文献：
[1] 李铮生. 城市园林绿地规划与设计[J]. 中国建筑工业出版社2版，2006
[2] 王瑾. 探析我国西北地区家庭迷你菜园的建设与养护[J]. 甘肃农业大学园艺学院
[3] 郑修齐. 都市菜园. 少年文艺.上海市西南模范中学2009（09）
[4] 谭天鹰.屋顶绿化在绿色建筑和城市园艺中的作用[J]. 中国建筑防水. 2012（07）
[5] 韩丽莉，杜伟宁，马路遥.我国屋顶绿化现状及前景[J]. 园林. 2011（08）
[6] 吴杰.城市生态景观的艺术语言解析[J]. 安徽农业科学. 2012（03）
然而城市菜园景观就是为了满足城市居民对蔬菜的需求，同时又能解决城市土地资源紧张的问题。
关键词：快餐生活；城市菜园；亚健康；菜园景观
1、都市菜园景观的发展状态
早在1898年英国的社会活动家霍华德（Enezer Howard）就发表了一篇关于田园城市生活构思的著作：《明天：通往真正改革的和平之路》。在他的这部著作中提出了田园城市的模式，其基本构思立足于建设城乡结合、环境优美的新型城市，“把积极城市生活的一切优点同乡村美丽和一切福利结合在一起”。在他的设计中提到市区要有宽阔的林荫环道、住宅庭院、菜园和沿放射形街道布置的林间小径等。在霍华德的倡导下，1904年在离伦敦35英里的莱奇沃斯（Letchworth）建设了第一个田园城市；1919年在离伦敦很近的韦林（Welwyn）又建设了第二个田园城市。霍华德有关“田园城市”的理论和实践，给20世纪全球的城市规划与建设历史，写下了影响深远的崭新一页。
新的城市理念已经完成了从“经济可能性”到“生态必要性”的演变。规划项目也不再仅仅局限于“形式和空间的缔造”，而必须关心自然进程和人类活动之间的关系。在我们不断追求效率和进步的时候，现今社会发现自身面临一个饶有趣味的转型：从追求经济价值转换到追求生态价值。对于文化立足于城市的美国，城市景观（鳞次栉比的摩天楼）在集体臆想中扮演一个主导角色。从他们的规划和建筑平面，也可以看出有一些倾向这方面的变化。
对于从追求经济价值到追求生态价值的当代，我们景观设计师的设计的倾向也必须跟上这样的转变，来适应当下的需求。城市结合乡村的设计的问题已经不再新鲜，这是当今社会人群在价值观上的转变。霍华德提到将城市积极的一切优点同乡村的美丽和一切福利结合到一起。
2、都市人们对菜园的需要
2、1“都市菜园”低碳健康
都市人们几乎很少会有机会在室外空间出出力气出出汗，人是向往和大自然交流的，然而我们也在寻找这样一个冲出钢筋混凝土的出口。在今天“城市慢跑”成为一种运动时尚，人们可以尽享大自然的温度、空气和沿途的景观，这种景观是坐在汽车上无法欣赏到的视域。然而“都市菜园”这种活动不止是会给你运动的快乐，同时你会有丰收时的喜悦，也能给你带来菜园的艺术熏陶。随着2010年上海世博会的成功举办，“低碳生活”日益成为城市生活的新主张，然而城市果园、城市菜园将是不可缺少的主体。
2、2“自给自足”农业的需求和向往
长久以来城市人生活在一个钢筋混凝土的世界，植被数量稀少，工作压力巨大，人们需要放松，与大自然充分接触。在中国，家庭阳台、屋顶或空地种菜的事例已不鲜见。足以看出城市人们对“自给自足”农业的需求和向往，更渴望能够有自己施展的菜园绿地空间。
中国上海在“都市菜园”这个主题上的新鲜项目让我们不得不关注。他们抓住了上海都市生活居住的高密性、土地资源稀缺性和人们对健康休闲生活的追求的特点，让“都市菜园”非常自然的深入到上海这个钢筋混凝土的大都市。
而如今在武汉，如果留心观察，你会发现从居家阳台冒出来的一抹新绿。你也会发现不起眼的一小块荒地都被利用来种菜。更能看到那些被圈起来而未建的荒地上更是热闹非凡的一畦一畦的菜地。
3、都市菜畦景观发展的未来展望
3、1菜畦与小区内绿地景观相结合
3、1、1促进小区景观的多样新组合的新景象
绿地景观只出于一个设计公司的设计团队或者个人，而“菜园景观”可以通过兴趣爱好、文化结构都不同的业主群体进行设计和养护。这样的结果会产生不一样的风格，更是百花齐放的多样性景观。
菜园景观，是一种互动性体验设计，留一块地给居民设计。迎合城市居民对菜地的渴望，对种植的热爱的动力。让前身是劳动技术的种菜。成为一门生活艺术，有利于促进艺术文化的多样性发展。
实施方案：可以设立门牌号，由业主拿房产证进行土地认领，大约两米见方的土地为单元，物业每年根据认领者对菜地的经营管理优与良，每年淘汰掉一批种植管理不善的业主更换新的业主进行种植，要达到一个既给业主带来实际受益，又能够给小区带来一定的参观乐趣的目的，地块可以放置“我要卖菜”的专设桌凳，供那些暂时吃不完的业主便于把种植的新鲜蔬菜卖给其它需要的人们，对资源的节约考虑。设灌溉浇水专用水龙头或渠道，设参观业主暂时休息的座椅和园路，设自来水供应水管，供种菜业主喝，设夏季可乘凉的廊架子可以种植爬藤类植物，如葡萄和刀豆之类。设工具房，工具房有可储藏工具和衣鞋的柜子。和椅凳。
3、1、2促进小区业主之间的邻里亲密度
设定一定的交流空间，供家庭手工交流，餐饮交流，供求交流，等生活交流区，使菜畦成为居民提供活动空间的重要节点，而不仅限于一个菜园子，从而让业主能够停下脚步享受生活，思考生活，同时体会生活带来的乐趣。从而增加邻里在室外活动中的共同交叉点，达到提高邻里关系亲密度的效果。
3、2“城市菜园”在公共景观的应用
3、2、1菜园主题公园让乡土的淳朴气息给城市居民一点新鲜氧气
菜园主题公园，让乡土的淳朴气息给城市居民输送一点新鲜氧气。
具体方案可以通过考察各个乡村，然后截取令人感动的菜园小景，在菜园主题公园做出一个小展示，这样有肌理的进行排列组合。即是一种独一无二的景观设计方法又可以让城市居民能够感受到乡村淳朴的气息，从而缓解在大城市的生活和工作压力。同时对儿童在蔬菜栽培的科普教育方面具有有利的空间。
小结：城市菜畦既能解决都市居民对绿色新鲜蔬菜的需求问题，同时也获得社会、生态经济双重盈利。城市菜畦景观将为城市居民带来生态的景观和气候，以重新组织和利用失衡的城市领土。（作者单位：武汉纺织大学）
参考文献：
[1] 李铮生. 城市园林绿地规划与设计[J]. 中国建筑工业出版社2版，2006
[2] 王瑾. 探析我国西北地区家庭迷你菜园的建设与养护[J]. 甘肃农业大学园艺学院
[3] 郑修齐. 都市菜园. 少年文艺.上海市西南模范中学2009（09）
[4] 谭天鹰.屋顶绿化在绿色建筑和城市园艺中的作用[J]. 中国建筑防水. 2012（07）
[5] 韩丽莉，杜伟宁，马路遥.我国屋顶绿化现状及前景[J]. 园林. 2011（08）
[6] 吴杰.城市生态景观的艺术语言解析[J]. 安徽农业科学. 2012（03）