【摘 要】
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安徽省阜阳市是全国闻名的养牛大市,2002年全市黄牛存栏量达到117万头,年出栏量53万头,养牛业的发展,让农民尝到了甜头,使农村经济步入了良性发展的快车道,成为阜阳发展农村
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安徽省阜阳市是全国闻名的养牛大市,2002年全市黄牛存栏量达到117万头,年出栏量53万头,养牛业的发展,让农民尝到了甜头,使农村经济步入了良性发展的快车道,成为阜阳发展农村经济的一项支柱产业。随着养牛业的发展,大量牛粪露天堆放,造成污水横流、蚊蝇孳生、沟渠污染,影响了农村环境卫生;同时,牛饲料与农户生活燃料之间的矛盾日益突出。为了解决这一难题,在市委、市政府的重视和支持下,阜阳市农村能源办、市食用菌协会近两年来开展了“牛-沼-菌”的试点示范工作,成功地走出一条“牛-沼-菌”生态种养模式,即用秸秆养牛,牛
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