红花大金元烟叶中性致香成分含量与感官质量预测分析

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以42个红花大金元(Nicotiana tabacum L.cv.Honghua Dajinyuan)烟叶样品为供试材料,采用双重筛选逐步回归法等分析了感官质量指标与中性致香成分的关系,并建立了预测模型。结果表明,1感官质量指标香气质、香气量、杂气、成团性的预测效果较好,决定系数(R2)范围在0.9984-0.999 8,留一交叉验证相关系数(q2)范围在0.823-0.937。其中预测模型y1(香气质)=-2.501 4 x1+0.9377x8–0.0693 x12–0.6815x14-0.1547x1
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