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一、人体为什么每天都需要摄入油脂？这是因为脂类是人体必需的六大类营养素之一。随着人们生活水平逐步提高，我国食用植物油生产和消费量都明显增长。年人均食用植物油消费量从上世纪80年代初2．2公斤提高到现在13公斤以上。
这样的油我们能吃吗？
【摘 要】
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一、人体为什么每天都需要摄入油脂？这是因为脂类是人体必需的六大类营养素之一。随着人们生活水平逐步提高，我国食用植物油生产和消费量都明显增长。年人均食用植物油消费量从
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院
【出 处】
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粮食问题研究
【发表日期】
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2007年5期
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