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姜黄素（curcumin）是一种姜黄属（Curcuma longa）根茎提取物,在自然界中主要以固相的酸性或中性酮式结构存在,其化学结构使其极难溶于水,具有多种药理学活性。在体外实验中,姜黄素可抑制破骨细胞增生和功能,同时亦能抑制成骨细胞增生。体内试验中,姜黄素对骨重塑的作用方向仍存争议。随着研究的深入,姜黄素对组织的作用更加明确,可能会获得更广阔的应用前景。