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胃肠病是临床常见病多发病之一，具有病程长短不一，反复难愈的特点。其与脾胃功能密切相关，许多胃肠病的发病机理，常以脾胃的功能失调为主要改变，前人有“大小肠皆属于胃”之说，食物的消化吸，收营养的敷布输送，糟粕的排泄传导是脾、胃、肠的综合作用。胃肠病与饮食的关系极大，饮食调养是治疗胃肠病的重要环节，在临床上将药物治疗与饮食治疗相结合，有时能取得意想不到的效果。