浅谈动物性食品中兽药残留的现状及防控策略

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动物性食品中的兽药残留直接影响动物性食品的安全性,危害人体健康,因此对兽药残留的原因及其危害进行分析讨论,提出预防控制兽药残留的措施与建议显得至关重要。现从兽药残留的现状入手,分析动物性食品中兽药残留产生的原因及危害,从而提出兽药残留的防控策略。
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