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随着人们生活水平的不断提高，对饮食的要求也有了很大的变化，特别是科学膳食意识越来越强。而香菇作为其中的重要食材之一，是最为常见的菌类，含有氨基酸，真菌多糖，微量元素等多种营养成分，可以有效提高人体免疫力，并且香气沁脾，滋味鲜美，深受广大人民的喜爱，具有很好的市场前景和经济价值。我县也建立了香菇种植产业基地，规模不断扩大，技术日益成熟。本文对我县具体状况和香菇高产种植产业技术进行了阐述，以供参考。