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如果说世博会是一场盛宴，山西就是碗就了醋的刀削面，酸爽可口，色香俱全。山西人喜食醋，常被称作“老西儿”，一提起很多人就会联想到一个头扎白手巾的憨厚老汉或是土大款，可老西儿也像极了这刀削面，入口外滑内筋，越嚼越香。
世博山西话老西儿
【摘 要】
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如果说世博会是一场盛宴，山西就是碗就了醋的刀削面，酸爽可口，色香俱全。山西人喜食醋，常被称作“老西儿”，一提起很多人就会联想到一个头扎白手巾的憨厚老汉或是土大款，可老西儿也
【出 处】
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山西旅游
【发表日期】
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2010年4期
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