大铁锅里人泡澡
　　说起铁锅，人们联想到的一定是烧菜用的铁锅。城里人在煤气灶上架着烧菜的铁锅是比较小的，再扩大几倍，便成了农村土灶上架着烧菜煮饭的大铁锅了。可是，在我国浙江省安吉县的山村，因为柴火充足等原因，几乎家家都有一口堪称巨大的大铁锅，人们叫它“汤浴缸”。
　　这个“汤浴缸”可不是用来烧菜或者是煮“大锅饭”的，而是用来洗澡的。没见识过的人听到一定会大吃一惊，而且会觉得不可思议，甚至有些恐怖：铁锅里盛了大半锅的水，锅下面灶膛里的柴火越烧越旺，水渐渐热了起来，等水热到了一定程度，要洗澡的人便脱了衣服下去。
　　于是有人问：“铁锅很烫的啊，人躺下去，不把皮给烫坏了吗？”其实，水并没有烧开。人先坐在锅沿上，在锅底放一块圆形的厚木板垫着，然后慢慢坐上去。渐渐适应了水温后，人开始放松了，惬意也会马上袭来。
　　天冷的时候，人们都喜欢赖在锅里多泡一些时间，躺下不久，便需要在灶膛里添些柴火不让水温下降。
　　人们把去“汤浴缸”里洗澡叫做“浴汤浴”。果真是冬天里一缸不会变冷的好汤，泡得人全身舒畅。
　　从小在“汤浴缸”陪伴下长大的人对它有一种特殊的感情。在杭州读书的妹妹每次回家泡在里面都要咬牙切齿地说：“我真想把它搬到杭州去啊！”搬到城里去住的老人也会隔三差五地回乡下过把汤浴瘾。而有缘接触到它的人，一开始是闻之色变，连连摆手说“不要不要”，一旦“下了锅”，全身因为紧张而僵硬得像一块木板不敢动弹，等几次泡下来，竟感叹道：“果真是人间极品啊！”因为没有谁会去排斥这样一个可以让全身彻底放松的东西。
　　这铁锅还有一个妙用，说起来让人大跌眼镜。以前家家养猪，到了一年一度的杀猪时间，就把一锅水烧开，然后把杀完的猪放下去，就开始拔猪毛了。现在农村养猪的人越来越少，所以大铁锅就只供人洗澡了。
　　冬笋炖肉炭火烧
　　对于竹乡而言，冬笋是少不了的美味佳肴。冬笋比起春天的毛笋和竹笋来，是相对稀少的宝贝。村里的“业余爱好者”一有空便溜到山上，收获几枚冬笋尝尝，挖得多的人，还可以把冬笋卖给饭店，补贴家用。挖冬笋很讲究技术，可不像挖毛笋和竹笋一样毫不费神，因为毛笋和竹笋破土而出，高高在上，人一眼就能看见。而冬笋呢，由于本来就少，颜色与地面近似，个儿也短小，且挖的人又多，所以外行往往一天搜寻下来一无所获，而“专业”的挖笋人都有着好眼力，松动的土壤、微突的地面等，都可能是藏有冬笋的信号。
　　冬笋除了切片炒菜外，还可以切成大一点的块来炖肉，尤其是炖腌肉。冬天喜欢喝酒的男人往往吃饭的时间比较长，当然不愿吃到后面的菜都变得冰凉，这时，一个“暖锅脚”（里面盛了烧红的炭火）就能解决问题。把“暖锅脚”放在桌上，再把“暖锅”（铁或陶瓷制的平底炖锅）架在上面，炭火“滋养”着锅里的菜肴，锅里的汤水滚动着，冒着浓郁诱人的香气。这样，人们就可以吃很久，吃到结束，暖锅里仍旧是热乎乎的。
　　至于味道，冬笋本来就是极鲜的，加上腌肉的香，味道自然是好得没法形容。
　　 现在放炭火的“暖锅脚”快被淘汰了，因为弄起来比较麻烦，所以人们用固体酒精代替了木炭。
　　围着火盆聊家常
　　寒冷的冬天来临，北方人用暖气或火炕取暖，南方人用空调取暖，而山里人家最喜欢用火盆来取暖。
　　一个木架子，架上一个用旧的铁锅或铁盆，先在盆里铺上一些草木灰，然后再铺些木炭，再在上面放上柴火点燃，等柴火烧完了，下面的炭也红了起来，便可以把火盆端到屋里，一家人围着火盆，嗑嗑瓜子，剥剥花生，聊聊天，其乐融融。
　　 除了春节外，平日里人们忙忙碌碌，没有时间这样支火盆，于是在外的人们常常会想念那种单纯而幸福的时刻，那么多人围成一个圈坐在火盆边，圈里面满是温馨，满是团圆。
　　淘气嘴馋的孩子可不会放过这个好机会，他们喜欢在火盆上架上铁火钳，放上年糕片，两面翻着烘烤，不一会儿年糕片便“胖”起来了，可以吃了，有些孩子还喜欢蘸些白糖吃，吃得津津有味。或者他们将自家种的红薯放入火里烤，待到无法抗拒的香味儿扑鼻而来时，就从火里将香喷喷的烤红薯拿出来吃。
　　如果有客人来家吃饭，在吃饭前，把一壶老酒放在炭火的一侧煨着，等开饭了，老酒便冒起了热气。
　　农家人其实最懂得享受生活，这种独特的生活方式是用再多的钱都买不来的。因为生活就是这样一种特别的感觉，感觉是一种体会，是没法摆在柜台里买卖的。农家人甚至会感谢冬日里的这种寒冷，因为有寒冷才可以更真切地体会家的温暖。于是，他们靠自己的智慧拥有了这冬日里的三宝，即使冬天来了，也可以很快乐。外面再冷、寒风再刺骨、冻得再瑟瑟发抖，一旦到家，马上坐到火盆边，暖暖手，烘烘脚，然后在家人的招呼下去吃饭，这时，一锅鲜香四溢的冬笋炖肉暖锅已经放在桌子中央了，你只管尽情享受吧。睡觉前，泡个汤浴，钻进被窝，身心完全放松，很快就做起香甜的美梦来了！