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奶牛乳酸中毒主要是由于采食大量富含碳水化合物的谷物饲料,导致瘤胃内异常发酵,产生大量乳酸,引起瘤胃内微生物群落活性下降。影响奶牛生长发育和生产性能,如果瘤胃内乳酸浓度长期处于高水平,还可导致其他疾病的发生,甚至引起死亡。本文主要概述该病的病因、发病机制、临床症状、诊断以及防治,以期为防控本病提供技术参考。