【摘 要】
：
研究了温州蜜柑不同枯水级别果实的物理性状、内在品质、果胶类物质及细胞壁水解酶活性。结果表明,随枯水级别增加,果汁率明显降低,果实失重率和果皮率增加;果实中总糖、总酸
论文部分内容阅读
研究了温州蜜柑不同枯水级别果实的物理性状、内在品质、果胶类物质及细胞壁水解酶活性。结果表明,随枯水级别增加,果汁率明显降低,果实失重率和果皮率增加;果实中总糖、总酸、维生素C含量明显降低,乙醇含量则先增加后降低,枯水1级时,乙醇含量最高,可作为预测枯水发生的生理指标;随枯水级别增加,丙二醛含量显著增加,果皮中原果胶和可溶性果胶含量显著降低,果肉中原果胶含量显著降低,而可溶性果胶含量明显增加,果皮和果肉中多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(Cx)活性呈增加趋势;在果实贮藏期采取降低细胞壁水解酶活性等是减轻果实枯水的重要措施。
其他文献
十七大报告明确指出要将我国建设成为一个创新型国家,这将我国全社会的自主创新能力的重要性提到了一个新的高度。在技术和市场变化迅速的今天,已经难以依靠单个企业或者大学
针对水下隧道合拢施工现场,焊接作业产生大量废气对流、无法有效排出隧道管节、污染作业环境,造成施工人员疾病的问题,本文设计开发了1种施工区域上下同时排风,将废气引出隧
本文采用自蔓延高温合成工艺,利用Ni-A1-Ti-C体系的放热反应,成功制备了NiAl-TiC颗粒增强原位自生复合材料,并且对Ni-AI-Ti-C体系反应热力学和动力学、SHS工艺、组织等三个方
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
“大力发展循环经济”是我国“十一五”、“十二五”规划提出的重大发展战略，审计署提出“贯彻落实节约资源和保护环境的基本国策，切实发挥审计保障经济社会健康运行的‘免疫系
众所周知,有五千年历史的汉文化根深蒂固,源远流长,历经沧桑而久盛不衰。作为东方文化的代表,她不仅对亚洲乃至世界文化的发展都产生了深远的影响。《论语》—作为汉文化宝库
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
本文通过介绍工作流网的定义及触发机制,提出了现代企业信息管理系统的工作流模型,并且研究了该系统执行过程中的柔性问题;满足了现代企业日趋复杂的业务流程管理和企业间动
本文在讨论虚拟社区和基于VRML的多用户环境的基础上,通过Java和VRML的结合以及Java详细论述了虚拟空间生成,系统和用户间通信数据包的构造方法,实现了用户的交互感知、行为
典型细节是指那些对于深化主题、刻画人物、发展情节、显示环境等最具有表现力的一切富有特色的细节。本文用艺术形态学和艺术美学的研究方法,对舞蹈典型细节的基本元素和扩