浅谈农村中小学营养餐管理存在的问题和对策

来源 :中学课程辅导(教学研究) | 被引量 : 0次 | 上传用户:goodywq2008
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国家实施“农村义务教育阶段学生营养改善计划”以来,为农村孩子就餐问题提供了有力保障,对改善我校学生的营养状况、减轻农村学生的家庭负担起了很大的作用,为我国少年儿童健康成长奠定了基础.中央财政先后拨款160亿元用于解决2600万贫困地区学生吃饭经费不足,先后利用公益组织的希望厨房、桂馨厨房、春苗厨房、幸福厨房、免费午餐等项目,大大促进了教育持续均衡发展.然而,当前基层营养餐管理等方面,出现了对“营养改善计划”的理解偏差、资金管理不规范、偷工减料、食品安全监管不到位等问题,极大背离了国家农村义务教育阶段学生营养改善计划的实施原则及要求,笔者根据日常管理中发现的一些问题,将谈一些浅显的认识.
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