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测定了对虾不同部位重要化学成份，发现头胸部游离氨基酸和微量元素含量也较高，提示应重视对虾头壳的药理和综合利用的研究。
对虾不同部位重要化学成份测定
【摘 要】
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测定了对虾不同部位重要化学成份，发现头胸部游离氨基酸和微量元素含量也较高，提示应重视对虾头壳的药理和综合利用的研究。
【机 构】
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山东中医药大学
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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1997年2期
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