挑食女厨房成长记

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  女儿宣称我做的饭是黑暗料理
  “妈妈,今天你又做什么黑暗料理了?”在厨房忙乎了老半天的我,听到这句“黑暗料理”一下子凉了半截。这孩子就是个小“毒舌”,从来不懂得尊重我的劳动成果,这不,又拿了个新名词来吐槽我。
  “新鲜的西红柿炒鸡蛋,超级营养。再加上我亲手做的手工面,超级健康。怎么就成黑暗料理了?”我问,但女儿皱着眉头挑了两根面,转头又不吃饭了。
  女儿总是这样的,一到吃饭时间就惹人生气,这个不合胃口,那个不好吃。看看她那张脸都瘦成一条黄瓜了。一杯奶茶、一块巧克力,她就能当一顿饭吃。对她的挑吃,我真是无计可施。
  老公下班回来后,我又跟他告状:“看看你宝贝女儿,说我做的饭是黑暗料理,我是伺候不了了。”“你们两个一个大孩子,一个小孩子,每天都为吃饭闹腾不完,干脆咱家以后不做饭了,都当神仙,不食人间烟火该多好?”“哼,反正我明天不做饭了。”女儿在我面前耍赖,我就在老公面前耍赖。
  “让她自己去做呀,孩子感受一下做饭的过程,未尝不是一件好事。”我本想怼老公两句,7岁的小孩,她会做什么?这不是乱弹琴吗?“给你看看我同事娃有多能耐。”老公打开了朋友圈,让我看他同事晒出来的6岁儿子的照片,有小帅哥踩着板凳正在炒菜的萌照,有系着围裙正在和面的,还有一张正在擀面条呢。妈呀,真的是别人家的孩子好,简直一个小暖男呀。
  为了把女儿培养成别人家的孩子,我决定交出掌勺大权,让她也体会一下妈妈在厨房的不易。
  交出大权,让挑食王掌勺
  我来到女儿身边,摸摸她的小脑袋:“笑笑,妈妈做的饭你总不喜欢吃,明天你来做饭好不好?”“我不会做呀?”女儿一脸的迷茫。“不会可以学嘛,你平时不是总喜欢玩过家家吗?妈妈给你一次真实体验的机会。”女儿一听玩过家家,马上来了兴趣,“好吧,我做的饭肯定好吃。”
  第二天一大早,女儿就宣布中午吃蒸大米,让我提前准备好食材,她还要炖土豆。“得嘞。”我很爽快地应和着。中午女儿放学回家,我为她系上围裙,帮助她快速进入大厨角色。只见女儿往电饭煲里倒了满满一盆的大米,打算要蒸米了。看到此状,我赶快拦截,“笑笑,米太多了,我们两个人只需要舀四大勺米就够了。”我指挥女儿倒入适当的水,并将如何操作电饭煲都统统地口授于她。
  接下来进入做菜环节,女儿说她要把土豆切成块状,然后在锅里炖得软软的,就像大盘鸡里面的土豆那么软。我帮她将土豆一切两半,剩下的她想切什么形状,都由她做主。女儿拿着小点的切菜刀慢慢地切着,玩得挺开心,我在旁边只负责她的安全。切葱、锅里倒油,开火,一系列步骤,我说着女儿操作着。重点是她嫌我的佐料太简单,她还要自制一道调料,什么烧烤酱、豆瓣酱、味极鲜以及切碎的两瓣大蒜,全部放在了一个小碗里,用水和稀泥一样搅了一碗,还自称是秘制料理,看得我直皱眉头,但是我保持沉默,让她随意折腾。
  土豆炖了半个小时,我提醒她把配料倒进锅里入味后,土豆就该出锅了。女儿掌勺的第一顿饭,白米加炖土豆块就这样呈上了饭桌。
  故意差评让女儿难堪
  “笑笑,这顿饭可是你做的,你应该多吃点。”“那当然了,我可是添加了自制配方的哦。”她那小脸蛋充满了自信。其实不管孩子做得好不好吃,我已经很欣慰了,最起码这是她的第一次尝试,值得点赞。
  我本打算夸夸女儿,但转念一想,我每次辛苦为她做好饭的时候,她总是挑三拣四,不但不给我点面子,反而还泼冷水,总搞得我出力不讨好。今天我也为难她一番。
  “妈妈,味道怎么样?”女儿看到我只吃不说,眼巴巴地盯着我等答案。“也不过如此,你这也是黑暗料理。”“妈妈,我辛苦了一个中午好不容易才做好这顿饭,你不表扬也就罢了,还说我是黑暗料理。”看着女儿一脸的失落,我心中却暗自得意。“妈妈每天给你做饭也很辛苦呀,你不也挑挑拣拣,要么不吃,要么说我做的饭是黑暗料理吗?”
  女儿顿时哑口无言,默默地低头吃饭。“笑笑,尊重是彼此的,我们应该换位体会对方的感受。当妈妈掌勺的时候,妈妈希望你多吃点,而且希望你能够肯定妈妈的付出。当你掌勺的时候,你也希望妈妈多吃一点,并让妈妈肯定你的付出,对不对呀?其实,今天你做的饭真的很好吃,妈妈刚才只是故意逗你玩了。”
  “真的好吃吗?那我明天还要做,自己做的饭吃得香。妈妈,以后你做饭的时候,只要加入我的自制料理,绝对好吃。”
  我连连点头同意,孩子毕竟是孩子,只要她肯好好吃饭,多一道玩耍的自制料理又有何不可?
  餐桌上互刷好评,饭越吃越香
  这顿饭女儿吃了很多,我知道不单单是因为她自己做的饭,更重要的是她很珍惜自己的勞动成果。
  我看到电饭煲里还剩下多一半米饭,征求女儿的意见:“笑笑,还剩了这么多的米饭,我们晚上吃什么饭呀?”女儿沉思片刻;“我们就吃炒饭好啦,加点火腿、鸡蛋、胡萝卜丁,超级好吃。”“好啊,依然是你来掌勺,让爸爸也尝尝你的手艺如何?”“没问题。”女儿显出一副无所不能的样子,非常可爱。
  下午放学后,女儿急匆匆回家,第一件事情就是惦记着做饭,熬汤、炒饭都比较简单,我说着,她来操作,20分钟我们的晚饭就搞定了。我建议再来个拍黄瓜,这道菜由我来主刀,我灵机一动,拿出在抖音上学的一招,嘴里叫喊着:“去头、去尾、脱皮、拍烂、大卸八块,放盐、放葱、加醋和辣椒,趁它不注意的时候,搅得云里雾里。”一旁的女儿听到我吆喝,咯咯咯地笑个不停,她最后加一句:“趁它不注意的时候,加点香油。”“完美。”我双手竖起了大拇指
  老公刚一进门就闻到了饭香,他也不问问这顿饭到底是谁做的就狼吞虎咽地吃了起来,还夸赞道:“炒饭真好吃,太香了。”女儿听到爸爸的表扬,偷偷地笑出了声。“老公,你猜猜炒饭是谁做的?”我向老公递了个眼色,他立马明白了其中的深意。“是笑笑做的?”老公看着女儿,眉宇间全是爱意。“爸爸,好吃你就多吃点,以后只要做炒饭就交给我。爸爸,你再尝尝这盘黄瓜怎样?”“嗯嗯,好吃。这也是我闺女做的吗?”“这是妈妈做的‘大卸八块’,在我的启发下,妈妈的厨艺长进了吧?”
  听到女儿这样表扬我,我和老公相视一笑,真的是太阳打西边出来了,照着我和老公格外的暖。“对了爸爸,我最喜欢吃爸爸做的大盘鸡了,周末的时候你给我们做啊!”“没问题,其实,你妈妈做的手擀面也是一绝,以后你要好好吃饭,多鼓励妈妈。”“哎,下次我妈妈再做面条的时候,我给她来点自制配料,绝对好吃。”“好好好,笑笑以后就是我们家的美食专家顾问,以后妈妈还承蒙你指点。”
  一家三口说着笑着,餐桌上互刷好评,感觉碗里的饭越吃越香。自从给了女儿掌勺的机会,厨房里变得热闹非凡。她有时看着抖音上的美食垂涎三尺,非得让我跟她学着人家的做法一起鼓捣。她有了自己动手的兴趣,逐渐改变了挑食的毛病,我也尽量改进厨艺,努力获得女儿的好评。
  “锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”不去体验劳动怎能懂得每一粒粮食来之不易?不去尝试下厨,又怎会懂得尊重别人的劳动成果?女儿的成长和改变,正是对这首诗的很好理解和阐释吧。
  责编/昕莉
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