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<正> 本成果于1991年7月通过部级鉴定。本食品以小麦麸、玉米麸等为主要原料,膳食纤维含量达20%—35%,油酥样粉末,口感细腻,可直接食用,亦可用为面包添加剂。粗脂肪14%—20%,粒度<100目,重金属及细菌指标符合糕点卫生标准。本食品是健美减肥、治疗高血压、糖尿
高膳食纤维功能性食品
【摘 要】
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<正> 本成果于1991年7月通过部级鉴定。本食品以小麦麸、玉米麸等为主要原料,膳食纤维含量达20%—35%,油酥样粉末,口感细腻,可直接食用,亦可用为面包添加剂。粗脂肪14%—20%,
【出 处】
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中国乡镇企业信息
【发表日期】
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1994年15期
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