有资料表明，65岁以上的老年人中，老年性耳聋的患者高达30％-50％。究其原因，与耳部微血管退化、耳蜗病变以及全身功能退化密切相关。专家指出，如能尽早注意饮食调节，则可预防和减少老年性耳聋的发生。
　　多吃富含锌的食物
　　导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。研究资料表明，老年性耳聋的患者，血清锌浓度偏低者占1，3。这些患者都有缺锌的症状，如指甲质脆易裂或剥脱，头发脱落，味觉或嗅觉消失。经补锌治疗3～6个月，缺锌症状好转，有25％的患者耳呜减轻，约20％的患者语言识别能力得到改善。含锌丰富的食物有鱼肉、牛肉、鸡肉、鸡肝、鸡蛋、海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。
　　多吃富含铁的食物
　　英国学者研究发现，人在步入花甲之年后，耳部微血管会逐渐变硬、变窄，红细胞也会逐渐变硬。变硬的红细胞容易阻塞微血管，导致耳部微循环障碍，断绝细胞的氧和营养供应，造成老年性耳聋。补充铁元素可以扩张微血管，软化红细胞，保证耳部的血液供应，能有效地防止听力减退。故应多吃些含铁元素丰富的食物，如瘦肉、动物肝脏、黑木耳、豆类、菠菜等。
　　多吃富含镁的食物
　　微量元素镁的缺乏也易导致听力减退。补充体内镁的不足。宜常食海带、紫菜、芝麻、糙米、玉米、菠菜、小麦、胡萝卜、荠菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等食物。
　　多吃高钙食物
　　研究发现，老年性耳聋患者血清钙明显低于正常水平，只有正常值的45％左右。因此，日常生活中应注意补充含钙丰富的食物，如乳制品、豆制品、排骨汤、鸡蛋、鱼汤、水果、新鲜蔬菜以及动物内脏和粗粮等。
　　多吃富含维生素D的食物
　　美国的研究人员对56例老年性耳聋患者进行观察研究，发现他们的血清钙浓度均明显低于正常水平，系由体内维生素D不足引起。给其中部分人用维生素D治疗6～10个月，疗效显著。因此，老年人在日常饮食中应多吃富含维生素D的食物，如海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉。另外还可食用脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维生素D的营养强化食品。同时要注意多晒太阳。
　　多吃富含胡萝卜素和维生素A的食物
　　研究表明，维生素A有促进内耳神经细胞再生的特殊功能。专家建议神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、胡萝卜等富含维生素A的食物。德国的听力研究人员也发现，听力减退与血液中胡萝卜素、维生素A含量低有关。吃西葫芦、莴苣、番茄、鸡蛋、橘子等对预防耳聋有益。
　　多吃降脂食物
　　研究表明，高脂血症患者老年性耳聋的患病率明显高于血脂正常者。这是由于血脂高影响了内耳的血液循环，使内耳过氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聋。可适当多吃些植物油，多吃一些降血脂的食物，如洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、鱼类、豆类、玉米、黄瓜、茄子、燕麦、奶类等。同时要限制高脂食物的摄人。
　　多吃活血食物
　　活血食物能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。故预防耳聋可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等活血食物。
　　养成喝牛奶的习惯
　　牛奶中几乎含有所有已知的维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B。：、维生素E和胡萝卜素。这些维生素与钙的吸收利用，对改善血液循环和耳鸣症状很有帮助。