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水飞蓟别名水飞雉、奶蓟、老鼠勒、乳蓟子。为蓟科水飞蓟属植物水飞蓟,以瘦果入药。五大连池市气候条件,土质状况适宜水飞蓟的种植。我们经过几年的试种,逐步探索出适宜本地的栽培种植方法。
水飞蓟为菊科、水飞蓟属,一年生草本植物,以瘦果入药,水飞蓟株高100厘米左右,花期6~7月,果熟期7~8月。喜凉爽干燥气候,适应性强,对土壤、水分要求不严,在荒原、荒滩地、盐碱地、山地均能生长。抗旱抗寒能力强。
栽培技术措施:
1.选地、整地、施肥
水飞蓟宜选择地势高,土质肥沃,排水良好的沙壤土。选择没有喷施农药的大豆茬、玉米茬等岗地块种植。前茬大豆喷氯密磺隆类(豆磺隆、豆丰、豆草除净等)、咪唑乙烟酸类(普施特、豆草除、豆施乐、豆草特等)农药的三年不能种水飞蓟。涝洼、积水地块不能选种水飞蓟,以免倒伏患病(软腐病)发生。将选好的地块秋深翻,耙平随即起垅保墒,以达待播状态。整地时每亩施基肥:厩肥2000公斤、磷酸二铵10~15公斤,尿素8~12公斤、硫酸钾或氯化钾5公斤。前茬若是大豆茬,施肥量可相应减少,参考施肥量:尿素2公斤/亩,磷酸二铵5公斤/亩,也可不施钾肥。
2.播种
播期:水飞蓟种子和幼苗不怕冻,可顶浆播种,种完小麦就可以种它,黑龙江省南部在4月上旬,北部在4月下旬。播量:0.5~1公斤/亩,每1份种子拌1.5倍炒熟的小麦,要拌均匀直接播种(人工播种量稍大),保苗4000~6000株/亩,株、行距根据密度确定。播晚了易导致后期疯长,播早了导致矮化。选择粒大、饱满、色黑无病、芽率高的优质种子。播种前用0.3%多菌灵(或大豆种衣剂)拌种包衣防病。采用精密机械点播或四轮拖拉机开沟,2~3厘米深的浅沟,人工点葫芦点籽,将种子均匀播入,覆土耧平,稍加踩压,如土地湿润可不浇水。精密机械点播常用的是气吸式大豆点播机。如果播期拖后密度适当增加,在5月20日至6月5日播种的,亩保苗可增加到1.2万-1.5万株。
3.田间管理
①苗出齐后(2叶期)首先深松一次,然后铲除杂草,既利苗生长,又土壤肥跃、疏松,通风透气性佳,也可储水; ②间苗、定苗:当幼苗长至4片真叶时,进行间苗,每穴可留2株;当长至5~6片叶时,或株高6~10厘米时进行定苗,以株距18~20厘米定植,每株留壮苗1株;③中耕除草:在幼苗和基生叶生长期可除草1~2次。苗期可喷拿普净、高效盖草能除禾本科杂草;除阔叶杂草目前尚未有登记的农药,农民可自主慎重选择使用油菜田除草剂胺苯磺隆。④追肥:定植后和花蕾生长期可进行追肥,一般用尿素10~15公斤/亩,可同时喷洒磷酸二氢钾溶液,15天喷一次,连续3次,以增加果重。每次施入尿素10公斤/亩,还应加施钾肥,加氯化钾1公斤/亩;⑤灌溉:植物孕蕾期间,最需要水分,天旱要注意浇水,及时灌溉;开花结实期,可根据情况适当灌溉,雨季要注意排水;⑥7月初再最后耥一次(如果进不去地可免耥),可喷施叶面肥。为使产量提高、成熟期基本一致,可将生出的第一个果实用刀削掉。
4.收获与加工
水飞蓟一般最佳采摘期在8月上旬,此期間果实陆续成熟,即可收获。
人工分期采摘,中心蕾成熟时摘下来,其他的分枝蕾过一周采摘合适,一般采摘2~3次。人工采摘后的水飞蓟桃不能大堆堆放,必须散开通风,以免捂籽,变味。采收时间:可在早晨露水未干时采收,若有条件最好分期采收。采下晒干打下种子即为成品,产量100~150公斤/亩。
机械采摘,机械收割躲过雨季,晾晒2~3天,采用机械脱粒方法(大豆脱粒机),机械采收的必须在水飞蓟长到70~80厘米开始出现主蕾时,用人工或机械去掉主蕾,使成熟期一致。
5.病虫害防治
病害
水飞蓟主要有软腐病、白绢病、叶斑病,可选无积水地块适时早播,使抽苔现蕾期提前,躲过雨季。防治方法有:①种子消毒;②用甲托浇灌病株,也可定期喷代森锌600倍液;③发现病株烧毁深埋。
虫害
危害水飞蓟叶片和嫩茎的害虫有蚜虫、菜虫、金龟子、苜蓿夜蛾,防治方法用敌敌畏1500倍液喷雾灭杀;菜青虫用10%杀灭菊酯2000~3000倍液喷杀;蚜虫用50%氧化乐果喷杀。
6.水飞蓟周围养蜂
水飞蓟是养蜂的好蜜源,无污染,蜂蜜产量高,质量好。还可增加水飞蓟授粉的几率,提高结实率。
7、应注意问题
由于水飞蓟属当年生品种,投入少,见效快,近几年来水飞蓟种植效益也不错,所以发展面积比较大。但它属特种经济作物,因此不论种植技术,还是经营管理都有它的特殊性。如果措施不当,违背了它的生活习性,必然会造成损失。在种植过程中要特别注意以下几点:
(1)种植的水飞蓟品种应符合本地气候、土壤条件,必须因地制宜,切不可盲目种植。要对自己的土地是否适合种植要有充分的了解。
(2)选种:要选粒大、色黑、子粒饱满、无病虫害、发芽率高的种子,最好要异地交换一下,不要自留自种,以免种子退化,影响产量。买种子时一定要问清发芽率,因为直接影响出苗情况,在种子买回后应进行发芽试验,并由此确定每亩播种量。发芽率在85%以上者为正常种子。如果发芽率低于70%就要慎重播种了;注意种子带菌、带病情况。在播种前对种子、种栽进行药剂处理是必要的。
(3)水飞蓟的种子要经过春化阶段,所以要适时早播(顶浆播种),在播完小麦后就要播种。
(4)水飞蓟田间除草时,最好不用封闭药,如采用药物除草时要谨慎用药,最好人工除草,这样即减少药害又降低成本。水飞蓟不宜采用化学除草,对于前作用普施特、绿黄隆、豆乙合剂的地块不能种植水飞蓟,对用过乙草铵的地好种植水飞剂也必须慎重。
(5)摘除主蕾。当水飞蓟长到70~80厘米时,开始出现主蕾,可用人工或机械去掉主蕾,其目的是促使枝蕾迅速增长,成熟期集中,缩短收获期,可增产10%~20%左右,也可提高质量。
(6)采收时如果采用机械收割,最好分段收割,即先用机械割倒晾晒2~3天,然后再脱粒,这样减少损失,提高产量。
(7)水飞蓟种子成熟后呈黑褐色或褐色,但遇雨淋,水份较大时堆放、脱粒都将变成浅灰色或白色,表面粗糙无光泽,将极大的影响产品的品质和质量,这样将造成拒收或降价收购。
(8)药用水飞蓟和其它用途的种植技术是有所差异的,所以一定要注意。
(9)水飞蓟的商品的生产的产量潜力是很大的,最低产量(实收)在100公斤/亩左右,如果做到精收细收,在同样条件下,单产都远远超过这个数量;如果栽培管理措施得当,单产可达250公斤/亩以上。
(10)注意市场变化,了解市场行情,种植水飞蓟前要签好回收合同,切记盲目种植。
水飞蓟为菊科、水飞蓟属,一年生草本植物,以瘦果入药,水飞蓟株高100厘米左右,花期6~7月,果熟期7~8月。喜凉爽干燥气候,适应性强,对土壤、水分要求不严,在荒原、荒滩地、盐碱地、山地均能生长。抗旱抗寒能力强。
栽培技术措施:
1.选地、整地、施肥
水飞蓟宜选择地势高,土质肥沃,排水良好的沙壤土。选择没有喷施农药的大豆茬、玉米茬等岗地块种植。前茬大豆喷氯密磺隆类(豆磺隆、豆丰、豆草除净等)、咪唑乙烟酸类(普施特、豆草除、豆施乐、豆草特等)农药的三年不能种水飞蓟。涝洼、积水地块不能选种水飞蓟,以免倒伏患病(软腐病)发生。将选好的地块秋深翻,耙平随即起垅保墒,以达待播状态。整地时每亩施基肥:厩肥2000公斤、磷酸二铵10~15公斤,尿素8~12公斤、硫酸钾或氯化钾5公斤。前茬若是大豆茬,施肥量可相应减少,参考施肥量:尿素2公斤/亩,磷酸二铵5公斤/亩,也可不施钾肥。
2.播种
播期:水飞蓟种子和幼苗不怕冻,可顶浆播种,种完小麦就可以种它,黑龙江省南部在4月上旬,北部在4月下旬。播量:0.5~1公斤/亩,每1份种子拌1.5倍炒熟的小麦,要拌均匀直接播种(人工播种量稍大),保苗4000~6000株/亩,株、行距根据密度确定。播晚了易导致后期疯长,播早了导致矮化。选择粒大、饱满、色黑无病、芽率高的优质种子。播种前用0.3%多菌灵(或大豆种衣剂)拌种包衣防病。采用精密机械点播或四轮拖拉机开沟,2~3厘米深的浅沟,人工点葫芦点籽,将种子均匀播入,覆土耧平,稍加踩压,如土地湿润可不浇水。精密机械点播常用的是气吸式大豆点播机。如果播期拖后密度适当增加,在5月20日至6月5日播种的,亩保苗可增加到1.2万-1.5万株。
3.田间管理
①苗出齐后(2叶期)首先深松一次,然后铲除杂草,既利苗生长,又土壤肥跃、疏松,通风透气性佳,也可储水; ②间苗、定苗:当幼苗长至4片真叶时,进行间苗,每穴可留2株;当长至5~6片叶时,或株高6~10厘米时进行定苗,以株距18~20厘米定植,每株留壮苗1株;③中耕除草:在幼苗和基生叶生长期可除草1~2次。苗期可喷拿普净、高效盖草能除禾本科杂草;除阔叶杂草目前尚未有登记的农药,农民可自主慎重选择使用油菜田除草剂胺苯磺隆。④追肥:定植后和花蕾生长期可进行追肥,一般用尿素10~15公斤/亩,可同时喷洒磷酸二氢钾溶液,15天喷一次,连续3次,以增加果重。每次施入尿素10公斤/亩,还应加施钾肥,加氯化钾1公斤/亩;⑤灌溉:植物孕蕾期间,最需要水分,天旱要注意浇水,及时灌溉;开花结实期,可根据情况适当灌溉,雨季要注意排水;⑥7月初再最后耥一次(如果进不去地可免耥),可喷施叶面肥。为使产量提高、成熟期基本一致,可将生出的第一个果实用刀削掉。
4.收获与加工
水飞蓟一般最佳采摘期在8月上旬,此期間果实陆续成熟,即可收获。
人工分期采摘,中心蕾成熟时摘下来,其他的分枝蕾过一周采摘合适,一般采摘2~3次。人工采摘后的水飞蓟桃不能大堆堆放,必须散开通风,以免捂籽,变味。采收时间:可在早晨露水未干时采收,若有条件最好分期采收。采下晒干打下种子即为成品,产量100~150公斤/亩。
机械采摘,机械收割躲过雨季,晾晒2~3天,采用机械脱粒方法(大豆脱粒机),机械采收的必须在水飞蓟长到70~80厘米开始出现主蕾时,用人工或机械去掉主蕾,使成熟期一致。
5.病虫害防治
病害
水飞蓟主要有软腐病、白绢病、叶斑病,可选无积水地块适时早播,使抽苔现蕾期提前,躲过雨季。防治方法有:①种子消毒;②用甲托浇灌病株,也可定期喷代森锌600倍液;③发现病株烧毁深埋。
虫害
危害水飞蓟叶片和嫩茎的害虫有蚜虫、菜虫、金龟子、苜蓿夜蛾,防治方法用敌敌畏1500倍液喷雾灭杀;菜青虫用10%杀灭菊酯2000~3000倍液喷杀;蚜虫用50%氧化乐果喷杀。
6.水飞蓟周围养蜂
水飞蓟是养蜂的好蜜源,无污染,蜂蜜产量高,质量好。还可增加水飞蓟授粉的几率,提高结实率。
7、应注意问题
由于水飞蓟属当年生品种,投入少,见效快,近几年来水飞蓟种植效益也不错,所以发展面积比较大。但它属特种经济作物,因此不论种植技术,还是经营管理都有它的特殊性。如果措施不当,违背了它的生活习性,必然会造成损失。在种植过程中要特别注意以下几点:
(1)种植的水飞蓟品种应符合本地气候、土壤条件,必须因地制宜,切不可盲目种植。要对自己的土地是否适合种植要有充分的了解。
(2)选种:要选粒大、色黑、子粒饱满、无病虫害、发芽率高的种子,最好要异地交换一下,不要自留自种,以免种子退化,影响产量。买种子时一定要问清发芽率,因为直接影响出苗情况,在种子买回后应进行发芽试验,并由此确定每亩播种量。发芽率在85%以上者为正常种子。如果发芽率低于70%就要慎重播种了;注意种子带菌、带病情况。在播种前对种子、种栽进行药剂处理是必要的。
(3)水飞蓟的种子要经过春化阶段,所以要适时早播(顶浆播种),在播完小麦后就要播种。
(4)水飞蓟田间除草时,最好不用封闭药,如采用药物除草时要谨慎用药,最好人工除草,这样即减少药害又降低成本。水飞蓟不宜采用化学除草,对于前作用普施特、绿黄隆、豆乙合剂的地块不能种植水飞蓟,对用过乙草铵的地好种植水飞剂也必须慎重。
(5)摘除主蕾。当水飞蓟长到70~80厘米时,开始出现主蕾,可用人工或机械去掉主蕾,其目的是促使枝蕾迅速增长,成熟期集中,缩短收获期,可增产10%~20%左右,也可提高质量。
(6)采收时如果采用机械收割,最好分段收割,即先用机械割倒晾晒2~3天,然后再脱粒,这样减少损失,提高产量。
(7)水飞蓟种子成熟后呈黑褐色或褐色,但遇雨淋,水份较大时堆放、脱粒都将变成浅灰色或白色,表面粗糙无光泽,将极大的影响产品的品质和质量,这样将造成拒收或降价收购。
(8)药用水飞蓟和其它用途的种植技术是有所差异的,所以一定要注意。
(9)水飞蓟的商品的生产的产量潜力是很大的,最低产量(实收)在100公斤/亩左右,如果做到精收细收,在同样条件下,单产都远远超过这个数量;如果栽培管理措施得当,单产可达250公斤/亩以上。
(10)注意市场变化,了解市场行情,种植水飞蓟前要签好回收合同,切记盲目种植。