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纤维素酶能够将纤维素分解为葡萄糖。该酶在解决当前世界面临的能源、粮食、环境污染等危机方面具有重要意义。然而，迄今为止纤维素酶活和产率均较低、生产周期长、成本高，都严重地阻碍其工业化的应用。因此，如何提高纤维素产生菌产酶能力是近年来研究的热点。结合国内外研究进展，从培养体系的优化（碳源、氮源、表面活性剂和未知生长因子）、培养条件的优化（温度、pH、溶氧量）、菌种改造（化学诱变、物理诱变、物理化学复合诱变、基因工程法）等方面对优化菌种产酶能力的方法进行了分析与总结。目前，虽在培养条件优化和菌种分子改造方面初有