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鲜食玉米营养丰富，是消费者喜爱的食品之一，近几年，通渭县已有零星栽培，由于种植不规范、串粉问题突出，果穗品质差、效益低。针对这一问题，通渭县农业技术推广中心从2007年开始，经过3a试验示范，摸索出了旱地秋覆膜鲜食玉米全膜双垄沟播等行距栽培技术，鲜食玉米平均果穗产量达27．5t／hm2、产值达5．5万元／hm2，较常规秋覆全膜双垄沟播宽窄行种植增加果穗6．5t/hm2、增加产值0．775万元／hm2，增幅分别为31．0％和16．4％。