论文部分内容阅读
简析了食用菌快速发展形势，概述了真空冷冻干燥技术原理及产品特点，以香菇为例阐述了应用冻干技术加工食用菌制品所需的主要设备、生产工艺流程及操作要点，并对冻干食用菌产品标准进行了研究介绍。
应用冻干技术加工食用菌制品
【摘 要】
：
简析了食用菌快速发展形势，概述了真空冷冻干燥技术原理及产品特点，以香菇为例阐述了应用冻干技术加工食用菌制品所需的主要设备、生产工艺流程及操作要点，并对冻干食用菌产品标
【机 构】
：
山西省晋城市食品研究所
【出 处】
：
食品工程
【发表日期】
：
2006年2期
其他文献
通过大豆油脱除绿茶汤中咖啡因的试验，对温度、萃取比例、萃取次数等影响咖啡因脱除率的因素进行研究，提出了大豆油脱除绿茶汤中咖啡因的合适萃取条件。
【摘 要】《语文课程标准》指出：语文教学“应着重培养学生的语文实践能力，而培养学生这种能力的主要途径也应是语文实践。”在这里，我们运用了陶行知先生的“生活教育”理论去指导我们的语文实践活动，把他的“生活教育”的方法，化为我们的具体行动。 【关键词】陶行知；生活教育理论；小学语文教学；语文实践活动 陶先生说：“教育不通过生活是没有用的，需要生活的教育，用生活来教育。”主张“社会即学校”，让学生在
为了提高柿饼的质量和卫生安全，采用HACCP原理对柿饼生产过程中影响其产品质量的危害性因素进行分析，确定了保证其产品质量的关键控制点。并提出了各关键控制点的预防措施，以确
通过对浓缩苹果汁加工厂用水量及排水水质的监测，确定重点节水减污单元。在清洁生产思想的指导下改进重点节水减污单元生产工艺并加强管理，达到了节水减污的目的。
按照“政府引导、行业助推、骨干带动、校企合作”四方联动的建设思路，组建电子信息职教集团，在专业建设、校企科研、多元培训、社会服务和信息咨询等方面，优势互补、互惠互利行
大多数热带海洋环境中的浮游生物都或多或少的被kellwasser事件的影响。Kellwasser事件地层有上下两个单元组成,二者都均为黑色的,富含有机质的页岩和石灰岩。在晚泥盆世,灭
将未知教学法引入小学语文课堂可以显著激发学生学习的主动性,锻炼学生思维的灵活性,让学生在自主探究的过程中加深对文本的理解吸收。这样的教学过程可以很大程度提升课程的
【摘 要】初中数学作业讲评课是数学教师在日常教学中经常要遇到的一类课型，但不断地练习讲解过程中，大伙都忙的不亦乐乎，却都有苦难言，幸福课堂、高效课堂也与之渐行渐远。为师更为生谋求一种课堂幸福，从而推动质量提升成为了迫在眉睫的事情。本文通过笔者的几个课堂教学案例，评述“化零为整、矛盾刺激”这两大作业讲评课策略。 【关键词】作业讲评课；幸福高效；化零为整；矛盾刺激 那一年，学生在不断地练习再练习，
【摘 要】作为一门文科课程，历史这门科目被很多师生认为是枯燥的课程，正因为如此，有不少学生在进行历史的学习中无法有效的學习到知识。随着时代发展，信息技术的应用领域也在不断拓宽，而现今的多媒体技术也因此被引入了教育系统，“微课”这种教育方式因此应运而生。作为一种简短、清晰、便于传播和反复使用的全新教学方式，微课能够将信息技术按照认知规律，呈现碎片化学习内容、过程及扩展素材。这种方式应用到高中历史课堂