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约访雅大公司董事长胡顺开时，他正准备去长沙参加清华大学主办的湖南卓越湘商总裁高级研修班。他是个大忙人，只要在家，公司的晨会、部门的例会他都要参加；客户来公司采购酿酒设备，要进行三天的封闭式培训，他也要过问；至于研发环节、生产环节、销售环节，都少不了他的身影，公司正在扩张，他也在实现由亲力亲为向团队管理的转型。
胡顺开再忙，也不会拒绝朋友来访。即便是马上出差，他宁愿不吃晚饭，也挤出了近一个小时来接受我的采访，于是，一个企业家的成长背影在我的视野渐渐清晰起来……
从石油人到酒曲王
胡顺开原是永州中石化系统的一位职工，他干过仓管、搞过办公室，管过政工、人事，还临时顶替过其他岗位，石油公司一般人的岗位他基本上都干过了，在身为公司中层干部的同时，他还在永州市科委下属的科技情报研究所新技术开发部兼职，主要研究酿酒技术。正因为是这份兼职，最后导致胡顺开毅然下海，开辟出了一个属于自己的崭新天地。
“那时工作太轻松了，跟自己的性格和所受教育格格不入，完全不能体现自己的价值。”当下海的浪潮溅到石油系统时，胡顺开心里有了想法。1996年之前，公司是不允许停薪留职的。到了第二年，新的政策来了，胡顺开不顾亲友的反对，与公司19个激情燃烧的同事亲手砸了已端十几年的铁饭碗，成为一群体制外的个体经营者。
胡顺开的同事们原以为商海很简单，哪知道呛了几口水之后，那18个人均返回公司重新上班，只有胡顺开这匹马不肯吃回头草。辞职那年，胡顺开成功申请了第一个专利——高产酒曲制造专利技术，之后，胡顺开又成功申请了酿酒设备新技术专利和酿酒蒸馏专利。
酒曲生产出来以后，胡顺开拿着产品向永州市的一些店铺进行推销，遇到了四种情况：第一种是，坚决不用；第二种是，试着用；第三种是要求先赊账，待酒曲卖出去以后再付钱；第四种是要他先交一笔押金并提供酒曲和100斤大米，酿出好酒来就给钱，否则，不给钱。但大部分老板都是持怀疑态度，不愿意卖他的酒曲。
本地不行，他就到外地去开拓。北方人喜欢喝高度酒，自己的酒曲所酿制的酒基本上可以达到六十度，所以那边应该有市场。他带着自己的产品，跑到了东北三省以及河南河北等地，敲开了一家又一家的大门。很快，他的产品在北方地区打开了销路，订单纷至沓来，他也被众多的客户称为“酒曲王”。为了满足客户的需求，胡顺开在设备上精益求精，不断开发新技术，公司所获得的专利越来越多。
水到渠成的再次延伸
一个客户问胡顺开：“你的酒曲是很好，提供的设备也好，但是我们没有经过系统培训，你能不能为我们提供培训呢？如果我们既向你买酒曲和设备，又在你接受培训，不是更好吗？”又有一个客户问：“你能制作高产酒曲，为什么不自己开酒厂？”
胡顺开恍然大悟：自己有酿酒各个环节的专利技术及专利酿酒设备，为何不把几项专利技术转化成生产力，自己建造一个酒厂呢？
从酿酒原料和酿酒设备延伸酒厂，看似水到渠成的事情，然而，又有两个新的问题摆在了胡顺开面前：自己该造什么样的酒？又如何闯过销售这一关？
永州在外地给人的印象主要来自于柳宗元的诗文，除了《永州八记》就是《捕蛇者说》，尤其是那句开场白：“永州之野产异蛇”。正因为如此，一些有眼光的本地企业家趁势而为，搞了许多异蛇酒厂。如何在别人的基础上标新立异，后来居上？胡顺开动了一番脑筋，他调整了营销策略，决定不再走传统的发展模式，而是剑走偏锋，决定生产一种异蛇贡酒。有了想法就立即行动，他把永州市作为生产基地，先是在云南、河南、广西等散酒消费量大的地区设立销售点，打开销路，然后逐步在全国各省市发展销售点。
如今，除了公司总部、研究所及异蛇贡酒厂、设备厂、酒曲厂在永州外，直接产生利润的销售分公司像网一样分散在全国各地。事实证明胡顺开当初采取“走出去”面向全国市场的策略非常正确，为他的事业打开了局面。
从人管向文化凝聚转型
从当年的租厂房，到自己购地建立自己的厂房；从当年的纯酒曲生意到现在的酒曲、酿酒设备、技术培训及酒厂，胡顺开的企业越做越大，企业管理的挑战越来越多。他一边花钱，高薪聘请专家学者作为公司的经营和营销顾问，同时不断淬炼自己，提高自己。这些年来，他先后参加了清华大学MBA班培训，以及省内外其他各种有益的交流与培训，即便是今天，他还在坚持学习，还在参加清华大学主办的湖南卓越湘商总裁高级研修班。
个人的力量毕竟是有限的，团队的力量才是巨大的。因此，胡顺开还分批次将公司的管理人员送到各种培训班去进行培训。与此同时，胡顺开与《农村百事通》、《致富时代》等媒体结成合作伙伴，为大家免费培训酿酒技术，优价推广酿酒设备，不仅帮助创业者利用雅大技术及设备走上了发家致富的小康之路，也使得“雅大”这一品牌更加深入人心。
为了铸造自己特有的企业文化，胡顺开费尽了心思。对于员工，他视为兄弟姐妹，只要自己不出差，就在公司与员工一起吃食堂饭，每天参加员工的早会，每周定期参加部门的例会，倾听员工的心声，帮部门和员工解决问题，让员工对公司充满归属感，产生责任心，产生向心力。对于企业，胡顺开始终坚持，自己销售的不仅仅是一台台设备，更是一份份责任，一份份商机，一份份爱心。胡顺开坚信自己的产品可以改变大多数用户的命运（公司的客户群主要在城乡结合部和广大农村），自己传授技术给他们，可以为他们创造财富。
人生梦想：稳打稳扎向五亿
胡顺开在接受高端培训时曾与同学们做过一个游戏：大家轮流扮演一个资产上亿的老板，因为破产，再次与昔日的上层人物相逢而遭到的冷遇，那种复杂的心情可谓过目难忘。这就更加坚定了他的人生信念：稳打稳扎，步步为营，循序渐进，努力攀登。
胡顺开坚信：良好的习惯是成功的开始。胡顺开本人从不赌钱打牌，在他的影响下，妻子和员工均远离了赌博。在生活上，不嫖不赌为赢；在事业上，敢赌敢拼为赢。
胡顺开在拼搏，但也未忘爱心奉献。政府及有关部门组织的爱心活动，公司均没有缺席。家乡修路修桥，他也有求必应；对于那些贫困农户和转业复原军人，他销售设备时，均要让利三五千元。十多年下来，已经累计让利百余万。至于一些零碎的，他更没有在意。
至于未來的发展目标，胡顺开说，力争在2017年实现年产值（销售收入）过亿，稳打稳扎向五亿迈进。希望自己六十岁之后，能够在永州只买一张火车票，就能走遍全国乃至东盟部分国家，因为公司现在的客户目前已经分布到了这些地区，接下来就是如何巩固和扩大的问题。他相信，自己有这个能力，雅大公司的管理团队有这个能力。
湖南永州市雅大酿酒设备酒曲厂
网址：www.yadajiuye.com
电话：0746-6368128
手机：13907469271
胡顺开再忙，也不会拒绝朋友来访。即便是马上出差，他宁愿不吃晚饭，也挤出了近一个小时来接受我的采访，于是，一个企业家的成长背影在我的视野渐渐清晰起来……
从石油人到酒曲王
胡顺开原是永州中石化系统的一位职工，他干过仓管、搞过办公室，管过政工、人事，还临时顶替过其他岗位，石油公司一般人的岗位他基本上都干过了，在身为公司中层干部的同时，他还在永州市科委下属的科技情报研究所新技术开发部兼职，主要研究酿酒技术。正因为是这份兼职，最后导致胡顺开毅然下海，开辟出了一个属于自己的崭新天地。
“那时工作太轻松了，跟自己的性格和所受教育格格不入，完全不能体现自己的价值。”当下海的浪潮溅到石油系统时，胡顺开心里有了想法。1996年之前，公司是不允许停薪留职的。到了第二年，新的政策来了，胡顺开不顾亲友的反对，与公司19个激情燃烧的同事亲手砸了已端十几年的铁饭碗，成为一群体制外的个体经营者。
胡顺开的同事们原以为商海很简单，哪知道呛了几口水之后，那18个人均返回公司重新上班，只有胡顺开这匹马不肯吃回头草。辞职那年，胡顺开成功申请了第一个专利——高产酒曲制造专利技术，之后，胡顺开又成功申请了酿酒设备新技术专利和酿酒蒸馏专利。
酒曲生产出来以后，胡顺开拿着产品向永州市的一些店铺进行推销，遇到了四种情况：第一种是，坚决不用；第二种是，试着用；第三种是要求先赊账，待酒曲卖出去以后再付钱；第四种是要他先交一笔押金并提供酒曲和100斤大米，酿出好酒来就给钱，否则，不给钱。但大部分老板都是持怀疑态度，不愿意卖他的酒曲。
本地不行，他就到外地去开拓。北方人喜欢喝高度酒，自己的酒曲所酿制的酒基本上可以达到六十度，所以那边应该有市场。他带着自己的产品，跑到了东北三省以及河南河北等地，敲开了一家又一家的大门。很快，他的产品在北方地区打开了销路，订单纷至沓来，他也被众多的客户称为“酒曲王”。为了满足客户的需求，胡顺开在设备上精益求精，不断开发新技术，公司所获得的专利越来越多。
水到渠成的再次延伸
一个客户问胡顺开：“你的酒曲是很好，提供的设备也好，但是我们没有经过系统培训，你能不能为我们提供培训呢？如果我们既向你买酒曲和设备，又在你接受培训，不是更好吗？”又有一个客户问：“你能制作高产酒曲，为什么不自己开酒厂？”
胡顺开恍然大悟：自己有酿酒各个环节的专利技术及专利酿酒设备，为何不把几项专利技术转化成生产力，自己建造一个酒厂呢？
从酿酒原料和酿酒设备延伸酒厂，看似水到渠成的事情，然而，又有两个新的问题摆在了胡顺开面前：自己该造什么样的酒？又如何闯过销售这一关？
永州在外地给人的印象主要来自于柳宗元的诗文，除了《永州八记》就是《捕蛇者说》，尤其是那句开场白：“永州之野产异蛇”。正因为如此，一些有眼光的本地企业家趁势而为，搞了许多异蛇酒厂。如何在别人的基础上标新立异，后来居上？胡顺开动了一番脑筋，他调整了营销策略，决定不再走传统的发展模式，而是剑走偏锋，决定生产一种异蛇贡酒。有了想法就立即行动，他把永州市作为生产基地，先是在云南、河南、广西等散酒消费量大的地区设立销售点，打开销路，然后逐步在全国各省市发展销售点。
如今，除了公司总部、研究所及异蛇贡酒厂、设备厂、酒曲厂在永州外，直接产生利润的销售分公司像网一样分散在全国各地。事实证明胡顺开当初采取“走出去”面向全国市场的策略非常正确，为他的事业打开了局面。
从人管向文化凝聚转型
从当年的租厂房，到自己购地建立自己的厂房；从当年的纯酒曲生意到现在的酒曲、酿酒设备、技术培训及酒厂，胡顺开的企业越做越大，企业管理的挑战越来越多。他一边花钱，高薪聘请专家学者作为公司的经营和营销顾问，同时不断淬炼自己，提高自己。这些年来，他先后参加了清华大学MBA班培训，以及省内外其他各种有益的交流与培训，即便是今天，他还在坚持学习，还在参加清华大学主办的湖南卓越湘商总裁高级研修班。
个人的力量毕竟是有限的，团队的力量才是巨大的。因此，胡顺开还分批次将公司的管理人员送到各种培训班去进行培训。与此同时，胡顺开与《农村百事通》、《致富时代》等媒体结成合作伙伴，为大家免费培训酿酒技术，优价推广酿酒设备，不仅帮助创业者利用雅大技术及设备走上了发家致富的小康之路，也使得“雅大”这一品牌更加深入人心。
为了铸造自己特有的企业文化，胡顺开费尽了心思。对于员工，他视为兄弟姐妹，只要自己不出差，就在公司与员工一起吃食堂饭，每天参加员工的早会，每周定期参加部门的例会，倾听员工的心声，帮部门和员工解决问题，让员工对公司充满归属感，产生责任心，产生向心力。对于企业，胡顺开始终坚持，自己销售的不仅仅是一台台设备，更是一份份责任，一份份商机，一份份爱心。胡顺开坚信自己的产品可以改变大多数用户的命运（公司的客户群主要在城乡结合部和广大农村），自己传授技术给他们，可以为他们创造财富。
人生梦想：稳打稳扎向五亿
胡顺开在接受高端培训时曾与同学们做过一个游戏：大家轮流扮演一个资产上亿的老板，因为破产，再次与昔日的上层人物相逢而遭到的冷遇，那种复杂的心情可谓过目难忘。这就更加坚定了他的人生信念：稳打稳扎，步步为营，循序渐进，努力攀登。
胡顺开坚信：良好的习惯是成功的开始。胡顺开本人从不赌钱打牌，在他的影响下，妻子和员工均远离了赌博。在生活上，不嫖不赌为赢；在事业上，敢赌敢拼为赢。
胡顺开在拼搏，但也未忘爱心奉献。政府及有关部门组织的爱心活动，公司均没有缺席。家乡修路修桥，他也有求必应；对于那些贫困农户和转业复原军人，他销售设备时，均要让利三五千元。十多年下来，已经累计让利百余万。至于一些零碎的，他更没有在意。
至于未來的发展目标，胡顺开说，力争在2017年实现年产值（销售收入）过亿，稳打稳扎向五亿迈进。希望自己六十岁之后，能够在永州只买一张火车票，就能走遍全国乃至东盟部分国家，因为公司现在的客户目前已经分布到了这些地区，接下来就是如何巩固和扩大的问题。他相信，自己有这个能力，雅大公司的管理团队有这个能力。
湖南永州市雅大酿酒设备酒曲厂
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