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土豆是东北和西北地区的特产，家家户户餐桌上不可缺少。就是这样一种土得掉渣儿的家常菜，配以沈阳小土豆餐饮有限公司现代化的经营理念和管理模式，在餐饮业取得了骄人的业绩，更创造了中餐连锁的奇迹。到目前，当年3000元钱、4张小餐桌起家的“小土豆”已将牌子挂到大半个中国．在全国发展了140多家连锁店、35家直营店。“小土豆”怎么能这么“火”?很多人感到不可思议。简单来说就是4个字：“土洋结合”。