肉食品的脂质氧化作用

来源 :肉禽蛋 | 被引量 : 0次 | 上传用户：peterwei2009

【作者】

：

蔡建平

【出处】

：

肉禽蛋

【发表日期】

：

1991年4期

【关键词】

：

肉制品脂质氧化

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