【摘 要】
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耐藏性优良的春甘蓝具有含糖量下降缓慢、呼吸强度和过氧化物酶活性低、叶片细胞大、气孔数目少的特点,而耐藏性差的春甘蓝所得的结果与上述正好相反。
Spring cabbage with
【机 构】
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中国农业科学院蔬菜研究所,中国农业科学院蔬菜研究所,中国农业科学院蔬菜研究所,中国农业科学院蔬菜研究所 北京 100081,北京 100081,北京 100081,北京 100081
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耐藏性优良的春甘蓝具有含糖量下降缓慢、呼吸强度和过氧化物酶活性低、叶片细胞大、气孔数目少的特点,而耐藏性差的春甘蓝所得的结果与上述正好相反。
Spring cabbage with good storability possessed the characteristics of slow decrease in sugar content, low respiration rate and peroxidase activity, large leaf cell size and small number of stomata, while the spring cabbage with poor storage resistance had the opposite result.
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