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亮点①可在高温条件下进行检测，②改变传统根据油的颜色、粘度及味道判断油质的不足．避免不必要的油品浪费的同时确保油品的质量与安全；③小巧、携带方便．操作简单、结果精确，是餐饮企业自检和食品卫生监督机构进行检查监督的得力手段。
高温热油质量检测仪／食用油监测器：m263958
【摘 要】
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亮点①可在高温条件下进行检测，②改变传统根据油的颜色、粘度及味道判断油质的不足．避免不必要的油品浪费的同时确保油品的质量与安全；③小巧、携带方便．操作简单、结果精确，是餐
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2010年5期
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