校企合作下食品营养与检测专业应用型人才培养模式的研究——以烟台工程职业技术学院为例

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食品行业是最基本的民生行业,随着国民对食品安全和食品营养的认识与要求越来越高,社会为食品营养与检测专业的学生提供了大量的工作岗位,目前,学生的职业技能总体上来说还不够理想,这与理论和实践教学脱节,校内实训基地不够完善,校外实训场所不足等有着很大的关系,因此,研究校企合作下该专业的应用型人才培养模式具有非常重要的意义。 The food industry is the most basic livelihood industry. With the increasing awareness and demand of the people for food safety and food nutrition, the society has provided a large number of jobs for food nutrition and testing students. At present, the overall vocational skills of students Which is not ideal enough, which has a great relationship with the disconnection of the theory and practice teaching, the imperfect training base in the university and the lack of training places outside the university. Therefore, under the cooperation of school and enterprise, Significance.
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