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台湾开发红心甘薯加工利用的研究与启迪
台湾开发红心甘薯加工利用的研究与启迪
来源 :台湾农业情况 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mohuan88
【摘 要】
:
台湾开发红心甘薯加工利用的研究与启迪罗明焕,林淑芬(福建省东山县农业局)甘薯在台湾已从仅次于大米的粮食作物,变为一种仅供调节居民生活的食品,栽培面积由60年代高峰时的近25万公顷
【作 者】
:
罗明焕
林淑芬
【机 构】
:
福建省东山县农业局
【出 处】
:
台湾农业情况
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
甘薯
红心甘薯
加工
台湾
综合利用
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台湾开发红心甘薯加工利用的研究与启迪罗明焕,林淑芬(福建省东山县农业局)甘薯在台湾已从仅次于大米的粮食作物,变为一种仅供调节居民生活的食品,栽培面积由60年代高峰时的近25万公顷,锐减至目前的1万公顷左右。因此,台湾对甘薯的研究重点已从栽培技术转为加...
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