【摘 要】
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草菇[Volvariellavolvacea（Bull．Fr）Sing．]是我国南方普遍栽培的一种草腐菌，主要利用农作物秸秆作为培养料，也可用废菌糠生产，目前有生产各类食用菌而产生的大量废菌棒，通过粉碎后可
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草菇[Volvariellavolvacea（Bull．Fr）Sing．]是我国南方普遍栽培的一种草腐菌，主要利用农作物秸秆作为培养料，也可用废菌糠生产，目前有生产各类食用菌而产生的大量废菌棒，通过粉碎后可以循环再利用，这大大降低了菇农对生产成本的投入，提高生产效益和经济收入；另一方面，大量的废菌糠被菇农当柴烧或丢弃田间地头、公路旁，菌棒本身和其上滋生的大量霉菌对土壤、空气和水资源造成一定的污染，这种处理方式既浪费了大量资源，又污染了环境。
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