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大型会议和重要活动多具有临时性、指令性的特点.做好这些活动的食品卫生监督管理工作,既是基层卫生防疫站的职责,也是任务,既是检验日常性卫生监督工作的效果,又是考验卫生监督队伍应急综合管理能力.它更具有强烈的政治性和广泛的社会意义.本文作者所在的广汉市卫生防疫站组织的几次大型活动中承担了食品卫生监督管理工作,如2000年全国第六届大学生运动会(广汉赛区)蓝球比赛;中央电视台"东方时空"直播中国一三星堆考古发掘报道;2001年中央电视台"荧屏因您生辉";中国四川(三星堆)