论文部分内容阅读
对脂肪酶在离子液体中不对称水解扁桃酸乙酯制备R-扁桃酸进行了研究，发现脂肪酶N435在离子液体[BMIM]Br中的活性和立体选择性最高．研究了离子液体浓度、底物浓度、反应时间、反应温度、缓冲液pH值和摇床转速等因素对反应的影响，适宜反应条件为：1．39mol／L DL-扁桃酸乙酯、1．71mol／L[BMIM]Br、Tris-HCl缓冲液pH7．5、10mg N435酶、30℃、150r／min反应6h，该条件下产物对映体过量值（ee）可达58．78％，产率为65．23％，并对离子液体进行了重复利用．