【摘 要】
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以新疆19个县市(A～S)的237份西瓜样品为研究对象,开展了样品中60种农药残留水平的研究分析,通过单项污染指数、内梅罗综合污染指数、急慢性膳食风险对各产区农药残留及污染水
【机 构】
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新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐 830052;新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,新疆 乌鲁木齐 830091;农村农业部农产品质量安全风险评估实验室,新疆 乌鲁木齐 8300
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以新疆19个县市(A～S)的237份西瓜样品为研究对象,开展了样品中60种农药残留水平的研究分析,通过单项污染指数、内梅罗综合污染指数、急慢性膳食风险对各产区农药残留及污染水平进行了评估.样品检出15种农药残留,检出率46.84％,嘧霉胺、啶虫脒、多菌灵为主要残留农药,占比10％ 以上,E市、D县的二级污染级别(比较安全)的样品分别为7个和2个,L市、N县各1个,其余15县市的样品均100％ 处于安全水平.样本存在农药检出的现象,但残留风险处于安全水平,不同县市西瓜农药残留污染程度不同,其中E市、D县、L市、N县的残留污染程度相对较高,建议加强农药规范使用的引导和监管.
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