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通过大量实验从土壤中分离筛选出 1株同化甲醇能力较强的菌株 15 35 7,该菌能以甲醇作为碳源进行单细胞蛋白的发酵。甲醇蛋白得率为 41.5 %,粗蛋白含量为 80 .9%,各类氨基酸齐全 ,8种主要氨基酸含量丰富。毒性试验证明是一种安全的饲料添加剂 ,喂养蛋鸡应用试验表明 ,可代替鱼粉 ,产蛋率有明显提高