【摘 要】
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上次赴港举办美食节,进行了厨艺交流,对港厨的菜肴创新颇有体会,现将一款“茶皇鸡”的制作方法介绍如下。 由于香港的气候条件潮湿闷热,和广州人一样,港人在饮食上讲
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上次赴港举办美食节,进行了厨艺交流,对港厨的菜肴创新颇有体会,现将一款“茶皇鸡”的制作方法介绍如下。 由于香港的气候条件潮湿闷热,和广州人一样,港人在饮食上讲
The last food festival held in Hong Kong, conducted a culinary exchange, quite familiar with the dishes of Hong Kong cuisine innovation, now a “tea chicken” production methods are described below. As Hong Kong’s climatic conditions are hot and humid, as in Guangzhou, Hong Kong people speak in terms of diet
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