澳大利亚国家猪肉生产生物安全手册根据澳大利亚生猪产业生物安全参考指南进行编写,是实现猪场生物安全管理的重要工具。该手册由紧急动物疫病反应协议支持(EADRA)。EADRA约束澳大利亚各级政府和畜牧企业,共同应对突发的动物疫情。其中包含了当产业被突发疫病影响时的联合资助。该手册包含了能够指导猪场员工降低疾病进入猪场,扩散和进入其他生产体系的风险的信息和具体操作规程。通过执行这些生物安全措施,猪场能够应对潜在的疾病暴发,降低控制和净化疾病对猪场造成的损失。该手册可作为所有猪场的工具,尤其是雇用了大量员工的猪场或承包商,用于将生物安全要求转化为猪场的操作流程和工作说明。我们对其公开发布的2013版进行了翻译和整理,主要包括常规生物安全规程和高级生物安全规程,供读者借鉴。