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红薯,又名红苕、山芋、地瓜、番薯,植物学名称为"甘薯".它原产于美洲的哥伦比亚、墨西哥一带,明朝中叶由华侨陈振龙从菲律宾传入我国,距今已有400多年的历史.在过去,人们以薯代粮,把红薯作为充饥的主食,随着对红薯的不断研究和发现,如今它已成为现代人时髦的保健食品.
红薯，“独领风骚”的保健食品
【摘 要】
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红薯,又名红苕、山芋、地瓜、番薯,植物学名称为"甘薯".它原产于美洲的哥伦比亚、墨西哥一带,明朝中叶由华侨陈振龙从菲律宾传入我国,距今已有400多年的历史.在过去,人们以薯
【出 处】
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养生月刊
【发表日期】
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2005年10期
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