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应用膜分离技术对传统工艺进行改进。首先用微滤膜和超滤膜两级膜对甜菊糖水提液进行除杂,除掉果胶等大分子杂质、色素和水溶性蛋白等杂质,最后用纳滤膜进行脱盐浓缩。结果表明,进过膜处理后的液体浓缩了15倍,纯度达到87%左右。
膜技术在提取甜菊糖中的应用
【摘 要】
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应用膜分离技术对传统工艺进行改进。首先用微滤膜和超滤膜两级膜对甜菊糖水提液进行除杂,除掉果胶等大分子杂质、色素和水溶性蛋白等杂质,最后用纳滤膜进行脱盐浓缩。结果表
【机 构】
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蒙牛乳业泰安有限责任公司,湖北工业大学化学与环境工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2011年12期
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