【摘 要】
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目的研究吸烟对人的饮食行为的影响.方法随机抽取一个社区30—60岁成年男子共187人,按是否吸烟分为两组,进行饮食行为和膳食调查,同时测定血脂和脂质过氧化物,然后进行比较分
【机 构】
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目的研究吸烟对人的饮食行为的影响.方法随机抽取一个社区30—60岁成年男子共187人,按是否吸烟分为两组,进行饮食行为和膳食调查,同时测定血脂和脂质过氧化物,然后进行比较分析.结果吸烟组每日吃肥猪肉(或肥瘦猪肉)或动物油,经常饮酒(1次/日或1－3次/周),每日蔬菜水果＜250克,谷类食物占总热能比＜45%,而总脂肪占热能比＞30%的人数明显多于非吸烟组,其差别具统计学意义(x~2=5.54,11.6,5.97,8.87和5.36;p＜0.05,0.01,0.05,0.01和0.05).而且吸烟组平均血清
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