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大家都知道,快餐一般多盐多油且多糖,对身体弊大于利。据法国健康杂志《Topsanté》报道,日前一项由德国波恩大学发表于《细胞》(Cell)杂志的研究显示,快餐对人类基因的负面影响也不容忽视。这已经不是波恩大学第一次指出快餐对身体的危害,只不过此次研究者们把目光从营养学转向了遗传学领域。研究人员称,如果没有DNA序列的自身改变,那么基因生理活动的变化