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近期,韩国昂里大学食品与营养系的研究人员发表了一篇研究成果：随机对照实验显示,对一组受应激影响的大鼠连续八周给予蓝莓汁,其后测得其认知功能优于其他组。该实验研究将大鼠随机分为四组：对照组大鼠饮水且无压力刺激,对照＋蓝莓汁组大鼠饮蓝莓汁且无压力刺激,应激组大鼠饮水且接受慢性轻度压力刺激,应激＋蓝莓汁组大鼠饮蓝莓汁且接受慢性轻度压力刺激。